普洱茶的生普和熟普有什么区别功效又有什么不同
普洱茶的生普和熟普有什么区别?功效又有什么不同?
从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,
口感滋味区别,生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味;熟茶的茶叶,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
汤色叶底区别,什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有张性!即使是存放很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮。
安吉白茶属于是什么茶?安吉白茶属于绿茶!
品质上等的安吉白茶,从干茶的外形去看,条直显芽、芽壮均匀整齐,嫩绿鲜活,透露着金黄。
安吉白茶冲泡后,叶子是白色的,叶脉是绿色的,这是辨别安吉白茶的一个关键重要因素。
白化返绿,是安吉白茶的一种特殊生理机制。
安吉白茶,早春幼嫩芽是玉白色的,以一芽二叶为最白。
春天的气味不段升高,光照变强以后,叶色逐渐转化为花白相间。
气温超过29度,茶叶为绿色,一般安吉白茶的采摘时间只有短短的20天左右,并且每年采摘时间都是不统一的,需要根据天气去决定采摘时间,是不分青梅前后茶的。
茉莉花茶的准确冲泡办法
茉莉花茶的准确冲泡办法
茉莉花是黄白色,浸泡当前花蕊散开,普通选用通明的玻璃轻易或许盖碗能欣赏到它的伸展进程。
花茶的冲泡最好运用山泉水浸泡,普通是将水温度控制在80度左右冲泡,平日茶与水比例为1:50。
冲泡时先洗茶,将头泡水倒掉。二泡是将滚水干脆注入茶叶上,立刻盖上盖子焖一会,如此能使茶叶伸展开来,渐渐开释出花香。冲泡工夫为3-5分钟,就能够纵情的享用了。
茶叶的种类介绍
茶叶的种类介绍:
绿茶是不发酵茶。如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、玉露等。
青茶即乌龙茶,是半发酵茶。如大红袍、水仙、凤凰单丛、铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。
黄茶为轻发酵茶,基本工艺流程同绿茶,在制造过程中加以闷黄,其特点为黄汤黄叶。如君山银针、温州黄汤、霍山黄芽、广东大青叶等。
白茶为福建特产,成茶外表披满白色茸毛,成白色隐绿,故名白茶。白茶在制作时只经过萎凋和晾干两个过程,以保持茶叶的原型。如白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等。
黑茶,主要做紧压茶的原料,如安化黑茶、四川边茶、普洱茶、六堡茶等。
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