六安篮茶的制作工艺,六安篮茶名字的由来

六安瓜片茶叶品赏鉴别先容

六安瓜片 产地:安徽六安、金寨、霍山一带。 工艺:炒青绿茶。 形状:形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿有霜、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。 汤色:碧绿、清亮透亮。 香气:清香高爽。 滋味:鲜醇回甘。 叶底:绿嫩、明亮、柔软。 最佳饮用季:整年。 特征:历史名茶,六安瓜片具有清心明目、提神消乏、通窍散风等功效,古书中称“六安精品,入药最佳。”更受清朝御医偏心,成为清廷各种药膳茶的基础茶;价钱近些年略微偏高 沏茶要点:玻璃杯或是紫砂壶都相宜,水温不行跨越85度,不行久泡。 泉源:新手学品茶

六安篮茶是什么香型

六安篮茶是花香型,这种茶香并不浓郁,只是淡淡地,它陈而不霉不烂,越陈茶味越醇。因六安篮茶的诸多保健功能、神奇功效,使它从古至今广赢中外青睐。六安篮茶的品质:六安篮茶选料精致,做工讲究,属于黑茶中的贵族茶品,成品色泽黑亮,汤浓红润,口感浓醇甘爽;六安篮茶一般分为3个等级:贡尖、毛尖、花香。六安篮茶制成后需陈化3年以上饮用为佳,其贵在一个“陈”字,它陈而不霉不烂,越陈茶味越醇。因六安篮茶的诸多保健功能、神奇功效,使它从古至今广赢中外青睐。六安篮茶的药用价值:六安篮茶不仅可消暑生津解渴,而且还有极强的助消化和预防作用。明代闻龙在《茶笺》中称,“六安茶(即六安篮茶)入药最有功效”,因而被视为珍品。现代药理分析发现“六安篮茶”有清热止血,解毒消肿,杀菌,解渴生津,消瘴避邪之功效,食之益寿而提神。

安徽六安–六安瓜片

六安瓜片的品质特点是,外形似瓜子形的单片,不带芽梗,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,富有白霜,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。六安瓜片分名片和瓜片14级,以名片为最优。六安瓜片茶不仅可消暑解渴,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。六安瓜片的采制方法十分独特:一是鲜叶必须长到开面才采摘;二是鲜叶要经过扳片,除去芽头和茶梗,掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行,火温先低后高,特别是最后拉老火,炉火猛烈,火苗盈尺,抬篮走烘,一招一步节奏紧扣,实为茶叶烘焙技术中别具一格的火功。

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