路南山与三片古茶园,南山白毛绿茶先容

南山白毛绿茶先容

南山白毛茶先容 南山白毛茶，广西壮族自治区横县南山特产，中国国家地理标志产物。 南山白毛茶，因茶叶后头披有茂密的白色茸毛而得名，属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿，条索紧结弯曲；香色纯正持久，有荷花香和蛋奶香；茶汤清绿明亮，滋味粘稠，回甘滑喉，叶底嫩绿。 南山白毛茶的工艺特点：白毛茶焙制方式精致，上品茶只采一叶初展的芽头，其他则只采一芽一叶。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片。加工历程系用锅炒杀青，扇风摊晾，双手轻揉，炒揉连系，频频三次，最后在烧炭烘笼上以文火烘干。

南糯山最好的古树茶，竟然是这款！

勐海县南糯山半坡老寨位于格朗和乡海拨1650米的南糯山上，以原生态的风景和连片的古茶园着称。拥有着5000多亩保护完整的原始森林和具有800年上下连片的栽培型古茶园。半坡老寨位于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯村委会境内的南糯山半山腰，与周围最近的姑寨之相距5公里有余。全村共27户人家，100余人，全为平顶爱尼人，少有外出务工者。村里每家每户都有自己的茶园，最少的也有10余亩。勐海县城距离南糯山60余公里，有客车经过，交通较为便利。从南糯山脚到半坡老寨的路，目前正在修建，雨天普通车无法通行。村里没有专门的旅店和餐馆，可事先联系好后，到村里老乡家食宿。陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

云南临沧茶区——懂过

懂过是勐库西半山最大的村寨，每年产茶叶上百吨，双江县以外的人却对懂过知之甚少。懂过位于邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上，算得上是一个隐居在深山里的隐士。由于两条大河的阻隔，五六层山峰的遮挡，在坝糯、那蕉都看不到懂过。一直持续到到上个世纪90年代，懂过与外界连接的路只有两条3尺宽的古道。正是因为地理条件的原因，懂过才没有被外界过多的干扰，也没有得到应有的名声与地位。在懂过，每一个村寨都以种茶为主，老茶与新茶占地面积已经达到了5700多亩，是勐库西半山茶园面积最大的地方。懂过有一片保存得很好的明代大茶树，大茶树最大的一棵已经超过160米，懂过人尊称为茶王树。茶王树周围还有七八棵树围超过120厘米的小茶王树，这片古茶树株距、行距都有规格，由此可知这些古茶树是由人工培植的。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 路南山与三片古茶园,南山白毛绿茶先容