爱红茶龙虾花茶的制作过程
龙虾花茶的制作过程 龙虾花茶的制作过程：制龙虾茶，要求采摘、炒制精细。每年的“清明”至“谷雨”为采制期。采摘标准是初展一芽一叶或二叶，要求芽长三厘米左右，带三至五毫米的蒂把，叶与芽等长，或叶略长于芽，芽叶肥实完整，茸毛多，色泽黄绿。严格坚持六不采，即雨水、露水芽不采，紫红色芽不采。炒制分为杀青、炒揉、热闷、回锅、复闷、拣剔、烘干七道工序、制作技术性强，成品来之不易。 龙虾花茶产于湖南武陵源风景区。它是以高山毛尖茶和名贵独特的龙虾花科学配制而成的，其特色：一是茶色杏黄而明澈，滋味甘爽而回甜，香气清悦，颊齿留芳；二是含氨基酸丰富，肉质好；三是外形美观，头大身肥，尾尖稍弯曲，状如龙虾，造型美观，栩栩如生。 茶叶知识
三花茶的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下三花茶的做法吧。1.准备好原料。2.将原料用清水冲洗一下。3.将洗净的原料放入盖碗中。4.加入少量的冰糖。5.注入沸水盖盖闷2-3分钟即可饮用。今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受三花茶的过程吧。
冰岛茶的揉捻技术
冰岛普洱茶，远近闻名，必定由于其每一个制作过程都融入了相当的功力，现介绍其揉捻的制作过程：揉捻的传统制茶以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或挑拣。传统揉捻工艺一般都是手工揉捻，但由于现在市场对于茶叶的需求量比较大，有些时候会使用机械设备进行揉捻，而盘式揉茶机通常会造成茶叶结块，以现在制程会以解块机进行解块，传统手工揉茶则无此情形出现。所以，如果是传统手工制作的普洱茶也会更加珍贵更加上乘。
窨制
窨制，也称熏制，是加工花茶的一项重要工艺。窨制，是将鲜花和茶叶拌和，在静止的状态下茶叶缓慢吸收花香的过程。因为茶叶是疏松多孔物质，因此具有吸附性，容易吸收水分和气味。利用这一特性，将茶叶和鲜花拌合，花朵吐香，茶叶即会吸收花的香气。并且随着鲜花量越多，吸收的花香会越浓。通常为了使茶叶吸收的香气浓郁，会分多次进行窨制，俗称多窨次花茶。
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