喝湖红工夫的好处,工夫红茶的制作工艺及其品质特点

如何区分白琳工夫？

如何区分白琳工夫（红茶）和新工艺（白茶）白琳工夫红百茶和新工艺白茶加工过程中都有揉捻的工序，但新工艺白茶的是轻揉捻，制成的茶叶会卷曲，但度条索不会很紧，正常的白琳工夫红茶条索是问比较紧的。白琳工夫是红茶，所以它有红茶的特答征，就是红汤红叶，红茶汤色是红艳的，叶底发酵均匀，新工艺白茶的汤色应该是黄里带红，叶底发酵不版均匀。如果功力够深厚，看干茶或尝权一下滋味就能辨别了。批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶……等各类茶叶联系微信：xl446959684

工夫红茶的制作工艺及其品质特点

工夫红茶为我国红茶中的一种特有的品种，在我国的分布也比较的广泛，挺多省份都有工夫红茶的出品。制作工艺通过制作所采用鲜叶原谅茶叶大小的不同，我们可以将工夫红茶分为小叶工夫红茶和大叶工夫红茶这两种;如果根据地名来命名的话，其品种就更加的多，像祁门工夫、宁红工夫、政和工夫、台湾工夫、越红工夫等等。品质特点工夫红茶在制作时采用红条茶为原料，经过鲜叶采摘(采摘标准为一芽二三叶)、萎凋、揉捻、发酵、干燥、等步骤制作而成。制作出来的工夫红茶茶品外形紧结匀直，茶叶色泽乌黑亮丽，茶味浓郁，茶汤鲜红滋味香醇品质极佳。

“茗红一泡红”为节日送上茶礼祝福

新年前夕，针对后世博的国内高端礼品市场，福建坦洋工夫集团股份有限公司在挖掘中国传统红色文化对喜庆、吉祥、激情、成功的诉求基础上，以“生态、有机、健康”为理念，推出“茗红一泡红”系列生态红茶。其中包括集福建三大工夫红茶工艺之精粹的“金闽红”、集纳台湾花莲高海拔有机种植红茶的“一泡红”、坦洋工夫“金茗红”以及“两岸红”。此外，近期，公司还将推出“一泡红·大红袍”、“一泡红·正山小种”等系列产品，启动后世博茶市场，并为传统喜庆节日送上一份茶礼祝福。据了解，福建坦洋工夫集团股份有限公司，以“茗红”为注册商标，改制于福安茗红茶厂。目前，福建坦洋工夫集团股份有限公司特别聘请了国内知名茶叶专家和有关高校、科研机构权威专家组成专家智囊团和研发指导机构，先后自主研制出了以“茗红”为品牌的“英伦”、“坦洋”、“茗红”、“世博”等系列产品。此外，公司还在对接福建茶企第一个博士后工作站。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 喝湖红工夫的好处,工夫红茶的制作工艺及其品质特点