江城国庆古茶山,带你走贺开古茶山

云南江城茶区及大叶种野生野放茶特色

江城茶区位置:云南省普洱市东南部。 江城哈尼族彝族自治县地处普洱、红河、西双版纳三个市州交会处,与越南、老挝接壤,素有“一眼望三国”之称号。因李仙江、曼老江、勐野江等三江环绕,故名“江城”。全县国土总面积3544.38平方千米,地势呈西北高东南低,最高海拔2207米(康平狮子岩大山),最低海拔317米(李仙江出口处的土卡河寨子),县城勐烈镇海拔1119米。属低纬度山地季风亚热带气候,年平均气温18.7℃,年平均相对湿度85%,年平均降雨量2283毫米;在云南,属于高温、高湿、多日照的气候形态。 大叶种野生野放茶特色: 因气候地理条件较为低海拔、多日照、多雨,江城古树茶菁一般较为香柔甜滑,然口感偏淡寡,类似近年易武茶。这也是近年易武古树茶时有以江城茶、勐宋茶,甚至景谷、勐库茶拼配的主因。

普洱茶山春意浓,满山都是采茶人

三月的云南普洱江城,到处散发着春意,在遍布全县各地的茶山上,休养生息了一个冬天的普洱茶树,都吐出了新芽,那清新的芳香,比美酒还醉人。茶山上,春意盎然,云雾缭绕,正是采茶好时节。采茶队伍整装待发,以老年妇女为主。云雾缭绕的普洱茶山,好似仙境,生长在这里的茶树幸福呀。采茶队伍中,难得有一个年轻的妹子。虽然体力可能比不上年轻人,但这些老年妇女采起茶叶来是非常认真的。采茶很辛苦,但采茶的人们却有说有笑,体验着劳动的快乐。每一饼普洱茶都洋溢着茶农们的匠心工艺。

具有特色茶汤(金黄透亮)的蛮砖茶

蛮砖茶,属普洱茶,正宗产地云南省勐腊县古蛮砖茶山。古蛮砖茶山为六大茶山之一,今名曼庄,古代又称“蛮砖”,与诸葛亮埋砖的传说有关。在西双版纳动腊县易武、倚邦、革登、莽枝四座古茶山包围之中,东边是易武(漫撒)古茶山,北边是倚邦古茶山,西北边是革登古茶山,西边是莽枝古茶山,相距不是很远。由于没有明显的过度采摘,蛮砖山的茶至今都品质上佳,产量也不错。蛮砖茶成名在易武茶之前,至今都备受重视。 蛮砖茶条索肥壮,但不张扬,色泽黄绿间杂,茶梗的柔嫩度好。冲泡后,茶汤柔润,香幽而沉稳,略带淡淡梅子香,涩轻,口感顺滑,有胶质感,回甘缓而韵长。蛮砖茶最大的特点是茶汤金黄透亮,比一般普洱茶颜色偏深,但是非常通透。

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