九龙茶的品饮鉴赏,九龙大白茶的栽培技术要点

九龙茶传说故事

九龙茶传说 相传远古有个樵夫上山打柴,忽见山峰云雾中出现有九条金光灿灿的龙,当云消雾散后,见九条龙飞舞处长出了九株茶树。 人们说它是那九条龙的化身,故称九龙花。山也就定名为九龙山。此山高达千米,峰恋层叠,树木茂密,云雾缭绕,为九龙茶的生长提供了极好的自然条件。 后来由于茶农的努力,产地不断扩大,并有一整套独特的采制方法,使之闻名于世。自清朝雍正年间至清末,曾被列为贡品。

白毫银针泡法先容

白毫银针泡法: 白毫银针杯泡法

用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

随水温茶量差别而差别,想要茶汤粘稠则时间就要相对延伸,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤异常爽滑甘甜同时也便于鉴赏白茶升降沉浮,边鉴赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。 白毫银针盖碗法

取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延伸。

先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡。

游九龙峡品白贡茶

白茶谷———九龙峡景区位于浙江省安吉县境内,距上海250千米。自上海动身,经湖州、过安吉,即可中转景区。受重生代第四纪的空中垂直回升活动影响,这里奇峰罗列、瀑布密布、溪潭浩繁,滋润了一方好山好水。九龙峡峡深700多米,此间散布着9道形状各别的瀑布。有的吼叫直下,有的素练飘忽,有的凌空而泄,有的九曲转弯……峡谷之间水石相撞霹雷作响,百尺潭内雪浪翻腾玉珠四溅。弥天水雾正在阳光照射下,忽而化作道道彩虹,甚是壮不雅。更奇的是九龙峡所处的白茶谷中,有一棵环球稀有的白茶树,树龄千年,冠叶如盖,玉红色的叶瓣分发着迷人的幽香,制成茶叶饮后唇齿留喷鼻,宋朝即被列为贡茶。经测定,此茶氨基酸含量比别的茶叶超出跨越一倍以上,而茶多酚含量却比别的茶叶低很多,实为车载斗量的好茶。最近几年外地农夫正在迷信家指点下经过无性繁衍,已经开拓了近万亩白茶园,使傍溪品白茶成为外地的一个游览特征。

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