可以用100℃的水冲泡金骏眉吗 金骏眉用什么温度的水冲泡

茶叶种类多样,要泡出好喝的茶,除了挑对茶器,合适的水温也极其重要。很多茶客会疑惑,为什么我买回家的金骏眉泡不出好味道?很有可能,是您泡茶时的水温控制得不对。要知道,同样的一款茶,用不同的水温进行冲泡,其口感可能大相径庭。

金骏眉用什么水温泡?

一般来说,红茶都适合用沸水冲泡,正宗的桐木关产顶级纯料金骏眉的芽头肥厚,非常耐烫,也的确应该用100℃的水温来冲泡。

可实际上,桐木关产地的野茶树数量稀少,而金骏眉又是全部采芽尖的单芽原料来制作,据说五斤鲜芽(大约数万颗芽尖)才制成一斤金骏眉,其成本非常高,也很珍贵稀有。所以,现在市面上的金骏眉几乎没有用纯料制成的。

金骏眉因产地海拔高、气候佳,而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少,可用100℃的沸水冲泡,而且冲泡后汤色金黄亮丽,滋味甘甜。好红茶是不怕用沸水冲泡的,这也不失为一种鉴定红茶品质好坏的方法。

金骏眉如何冲泡?

1、泡金骏眉茶具选择

喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡

2、泡金骏眉茶量控制

冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?这需要根据个人口味浓淡掌握。

金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上,放多了会变浓茶。

3、金骏眉茶的冲泡技巧

泡茶时预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

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