黑茶不可取代性,黑茶的泡法

黑茶是六大茶类中的一类

【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】普洱茶就属于黑茶。黑茶属于后发酵茶，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。是少数民族不可缺少的饮料。 如何选优质黑茶？ 挑选时可以看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄；闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香。

让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道

【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】2011年7月22日，2011中国（青海）国际清真食品及用品展览会即将在青海西宁拉开序幕。安化黑茶第一品牌，湖南黑茶龙头企业怡清源参展，欲让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道。 据记者了解，中国最早的茶叶运输之路是唐朝文成公主下嫁吐蕃松赞唐朝时，由四川、云南往西藏的路径称为历史上的茶马古道。“这次我们带着安化黑茶重新回到青海意义十分重大。一方面可以让青海以及西北人民更多的了解安化黑茶，了解怡清源的黑茶，另一方面，更想西北人民看到经过发展，安化黑茶已经有很多创新性的成果，越来越多品质更高、功效更好的安化黑茶可以品饮了。”安化黑茶怡清源负责人表示怡清源对即将开幕的此次展览会信心十足。

普洱茶名山之易武麻黑

易武是普洱茶源头地区，易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系，从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头，易武都是不可替代的存在。易武位于西双版纳州勐腊县，易武实际上是一个很大的茶区，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。挑几个比较独特的我们常见的山头来讲讲，首先是麻黑，麻黑的名气从贡茶开始，麻黑现在也是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个，麻黑村寨就建在森林里，古茶树和森林混生，掩映在森林中，环境非常好。陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

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