滇红工夫茶特征先容,云南红茶滇红产地及天气先容

云南红茶滇红产地及天气先容

滇红产于云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地。云南红茶的统称，有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。产地群峰升沉，平均海拔1000m以上；属亚热带气候，年均气温18-22℃，昼夜温差悬殊；年降水量1200-1700mm；森林茂密，腐殖层深挚，土壤肥沃，茶树高峻，芽壮叶肥，生有茂密白毫，纵然长至5-6片叶，仍质软而嫩。 该茶叶中的多酚类化合物、生物碱等身分含量，居中国茶叶之首。以中、小叶种红碎茶拼配形成，成品茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红大金针特点

（）滇红大金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料制作。那么，滇红大金针特点如何呢？下面一起来了解看看。滇红大金针特点滇红大金针其外形金毫披露，挺直似针，亭亭玉立。芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色红黄透亮，香高韵长，鲜爽甘醇，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。滇红大金针是滇红茶中的上品，口感滋味佳，且具有红茶特有的功效。因此，喝滇红大金针对身体健康有好处，它性质温和，饮用可以暖胃护胃，适宜大众饮用。

滇红金芽是什么茶？

滇红熟知茶的朋友都知道，是云南名茶，那滇红金芽呢？它是什么茶呢？滇红金芽茶属滇红之珍品，採用云南凤庆1700米以上无污染的海拔地带，具有金毫满披、汤色红艳、香高味纯的特点，外形和品质优良。产品1995年获美国茶道专家协会特别冠军奖，1997年获中国茶协会“中国杯”一等奖。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。因其生长环境优厚，而且云南等地土壤肥沃，成茶品质独具一格，深得国内外人仕喜好。据说，英国女王将其置于玻璃器皿之中，作为观赏之物。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶爲主製造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。

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