爱红茶关于英国的红茶在超市里完全选不下来 急助
Black tea英文翻文就是红茶的意思，的红茶祁门确实好的选择，喜欢异国风情的自喜马拉雅山的大吉岭红茶也有世上最好红茶的美誉。超市选不出，可以考虑网上购买，淘宝上一家teaplusme网店目前促销，一元可购75元的大吉岭红茶，我前两天下的订单，已经到了，很香，口感顺滑，推荐！英国红茶大多是在斯卡、印肯尼亚进口碎茶CTC,都添少花茶什么的,要喝纯红茶,无需去买CTC,国产的红茶就不错.武夷山的正山小种、福建的政和功夫、坦洋功夫、祁门功夫,这类茶一般不加什么花草吧Twinings的breakfast tea就是black tea.
赤橙黄绿青蓝紫谁持叶芳华舞茶叶色泽的化学本质
红茶的干茶色泽并不是红的，而呈乌黑、黑褐、棕褐等颜色。
这是由于经过发酵以后，叶绿素大量被破坏，大部分变成了黑褐色的物质，因此显不出绿色。
红茶在加工中茶多酚物质充分氧化，形成了红褐色的氧化聚合物，并与蛋白质、果胶、糖等有机物混合在一起附于叶表，干燥后便呈现出黑褐色或乌黑色。
CTC红碎茶，由于发酵中产生较多的黄棕色氧化物，附于叶表，加上叶绿素破坏比较彻底，因此CTC红茶的色泽常显棕褐色。
由于题主修改了问题，所以多说几句
CTC茶其实是有着比较大的局限性的，由于在加工的过程中大幅度破坏了茶叶的细胞结构，使得茶叶加工变得非常局限（只能做红茶）。
而由于对于外国人（欧洲人，再具体其实就是英国人……）来说，喝茶主要就是喝红茶，因此，CTC茶作为一种方便快捷的饮品是很容易被人们接受的。
但是对于中国人来说，其实红茶的消费量并不大（国内做的CTC茶也主要是用于出口），就统计数据来说，目前中国人饮用最多的还是绿茶，因此，传统的饮茶方式，目前还无法被取代（即使CTC茶所需的浸泡时间更短，内含物析出更快）。
制作工艺
金鼎红茶的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶初展，以加工CTC红茶为主，初、精加工均为机械化生产，加工精细，生产的红碎茶具有滋味浓、强、鲜的品质风格。
经过精制后，成为供出口的金鼎红茶，包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色，可直接冲泡，也可包成袋泡茶后连袋冲泡，然后加糖加乳，饮用十分方便。
林恩 印度阿萨姆CTC红茶
药品名称林恩 印度阿萨姆CTC红茶通用名称印度阿萨姆CTC红茶拼音全码LinEn YinDuASaMuCTCHongCha主要成分林恩 印度阿萨姆CTC红茶主要由茶树嫩芽组成。规格型号2.27kg用法用量300ml沸水放入6g茶叶，浸泡10分钟后取出，放去20g白糖，25g奶精，2g红糖，搅拌均匀即可饮用。不良反应有效期18月禁忌性状适应症/功能主治批准文号无药物相互作用贮藏置于阴凉干燥处。包装林恩 印度阿萨姆CTC红茶，2.27kg/袋。生产企业南昌亚曼茶业有限公司
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