碴曲莱陈茶功效及介绍,判别新茶与陈茶的判断方式

乌龙茶――绿叶红镶边

乌龙茶可说是从武夷茶衍生，品质俱臻。其制法介于红茶与绿叶之间。从晒青到做青和凉青，每个工序都很重要，乃形成“三红七绿”的“绿叶红镶边”的特色。像“铁观音”，便有“青帝、绿腹、红镶边、三节色”之称。乌龙茶保持绿色，因为留存颇多的叶绿素。其红茶色素和蛋白质结合，便形成“红镶边”。野生的“铁观音”就是“马骝”，它们都是一种半发酵茶。通常茶叶见日即夺味，但乌龙茶要放在太阳下晒青。行内人称为“日光萎凋”。它们以“陈茶”为贵，不同于龙井要鲜。只要藏于干爽处，香远味久，非寻常者可比。正如清代初期周亮在《闽茶曲》中所言：“雨前虽好但嫌新，火气未除草接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”这种“陈茶”，七泡有余香。一般的乌龙茶，每壶最多可泡四至五回。

茶与天主教的联系

茶叶价格 茶与天主教的联系 欧洲最初的饮茶传播者是16世纪到中国及日本的天主教布道者。 1556年第一个在中国传播天主教的葡萄牙神父克鲁士，约在1560年返国后介绍：中国上等人家习以献茶敬客，味略苦，呈红色，可以治病，为一种药草煎成之液汁。 意大利传教士勃脱洛、利玛窦，葡萄牙神父潘多雅以及法国传教士特、莱康神父等也相继介绍：中国人用一种药草榨汁，用以代酒，可以保健康，防疾病，并可免饮酒之害，主客见面，互通寒暄，即敬献一种沸水泡之草汁，名之曰茶，颇为名贵，必须喝二三口。 他们在学得中国的饮茶知识和习俗后，向欧洲广为传播。

东风莱茶清热解毒

老茶工普洱茶 东风莱茶清热解毒 [组成]鲜东风菜的根及草适量。 [功用]清热解毒。 [主治]毒蛇咬伤(蕲蛇咬伤)。 [制法]用鲜东风菜的全草及根适量(约30克)，捣烂绞汁1小杯，和浓茶汁适量内服。 其渣外敷伤口周围。 每日2剂。 [宜忌]无特殊禁忌。 [按语]东风菜为菊科东风菜属植物，其全草及根作药用。 性味辛甘、寒，功能清热解毒、祛风止痛。 内服外敷可治毒蛇咬伤，特别是对蕲蛇。 有报导，毒蛇咬伤后，先给予八风(或八邪)放血排毒，后用鲜东风菜根适量捣烂敷伤口周围，一般日敷1次，病重者可数次。 同时用鲜东风菜根30克捣烂，加适量温开水绞汁服，1日2次，治疗100多例，取得良好效果。

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