茶叶虾的做法,虾仁蟹肉茶碗蒸的做法

蛤蒸茶壶汤材料制法步骤介绍

蛤蒸茶壶汤 材料 日本料理崇尚“原汁原味”，原壶蒸煮和上桌，前者保存原汁原味的特点，后者可增加食趣，加上利用松枝作装饰，色、香、味、趣尽在其中。分量：1人预备分钟做法蛤(大蚬)2只，鸡肉20克，鲷鱼((鱼立)鱼)20克、虾30克，湿地茸10克，银杏10克，三叶少许，清酒30毫升，清汤(吸物)60毫升，日本青柠檬(酢立)20克，松针1束。制法 (1)以清酒和水煮开蛤。(2)将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。(3)鸡肉、鲷鱼、虾、湿地茸及银杏放入陶瓷壶内。(4)注入蛤水及清汤各60毫升，上笼蒸15分钟。(5)随即加入蛤肉及三叶再蒸2分钟完成。(6)将日本青柠檬及陶瓷壶汤置于盘上，并以松针作点缀。

茶焖大虾

普尔茶价格 茶焖大虾 材料：鲜活大虾400克 调料：黄山毛峰5克，葱姜适量，盐3克，白糖5克，15克料酒，2克胡椒粉，鸡精2克，番茄沙司20克，熟花生适量，熟芝麻适量，枸杞适量。 做法 1准备好所有的食材，毛峰用温水冲泡。 2炒锅小火炒香芝麻，再把花生米炒熟。 3大虾去虾须洗净，枸杞用清水浸泡沥干水分备用。 4取一个小碗放入番茄沙司，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。 5茶叶水滗出备用，炒锅到油烧热把泡过的茶叶倒入。 6把茶叶炸香酥盛出备用。 炒锅再加油爆香葱姜。 7倒入大虾翻炒均匀，变色后倒入茶叶水。 8把调好的料汁浇入，焖至5-8分钟，汤汁浓稠关火，把炸香的茶叶花生米，芝麻，枸杞拌均匀大虾摆在周围即好。

虾仁蟹肉茶碗蒸的做法

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下虾仁蟹肉茶碗蒸这道菜的做法。1.1将鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，蟹肉切成小碎块，泡发好干香菇去蒂，切碎，蘑菇切碎。2.2将鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精，少许清水，搅拌均匀备用。3.将蛋液倒入碗中，点入香油，海鲜酱油，盖上一层保鲜膜备用。烧沸锅内的水，放入蛋液后，加盖，以中小火蒸10分钟，至蛋液表面呈半液凝固状。4.揭开保鲜膜，放入虾仁，蟹肉，香菇，蘑菇，再盖上保鲜膜，加盖，以中小火再蒸8分钟。待蛋液完全凝固，虾仁蜷曲变红，取出，撕去保鲜膜，出锅即可。5.出锅咯！对于一些人来说，要做虾仁蟹肉茶碗蒸也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

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