冲泡普洱茶的程序,白毫银针具体冲泡程序

品饮普洱茶步骤介绍

品饮普洱茶步骤介绍品饮普洱茶的基本程序分为以下几步:1、举杯嗅香:这一过程主要体验其茶汤有无香气并对其类别和程度做出评估判断;2、调整呼吸:目的在于让鼻子休息;3、饮汤:不用吸,喝一口,大概普通小盅的二分之一左右;4、咀嚼茶汤;两三下即可,判断其粘稠度和柔和度以及融合度;5、吞咽:这一过程应注意茶汤过舌后部和喉的感觉,评估其水路的粗细;6、回气:闭住嘴,从鼻腔将气呼出,注意其有无喉感并评估其深度和程度类别;7、回味:主要体验口腔中各个部位的触感,苦涩味,收敛性,并对其程度做出评估。

君山银针的简历

很多网友会问,君山银针是什么茶?好喝吗?怎么以前都没听说过这茶?君山银针主要产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是属于黄茶的一类,君山银针一种较为特殊的黄茶,饮用起来有一股特殊的幽香味道,入口醇厚,具有所有茶叶的特性,为此,君山银针的冲泡程序也是非常讲究的,冲泡程序是:(1)赏茶(2)洁具(3)置茶(4)高冲(5)奉茶在冲泡的过程中要注意的是如果使用玻璃杯泡的话千万不能用手握杯身,不然就会把你的手纹印在杯子上了,这点要注意了,还有现在市场上越来越多奸商卖假货,所以我们消费者一定要放亮双眼看清楚,真的君山银针茶呢色泽金黄透亮,闻起来香气逼人,冲泡的时候茶叶看起来芽尖会冲向水面,悬空竖立,然后慢慢沉入杯底,假的君山银针则为清草味,味道苦涩难喝。浏览大图

君山银针标准冲泡顺序

浏览大图(君山银针茶)冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳(纯静水也可),茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右,其具体的冲泡程序如下:

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。

用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

用水壶将80度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。 稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

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