滇红什么茶做的,滇红金芽是什么茶

滇红茶做出爱不释口的烤墨鱼

滇红茶做出爱不释口的烤墨鱼！滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。但是滇红做菜也是不错的材料。下面就滇红烤墨鱼的做法做一详细介绍。材料

云南红茶5克，用研钵磨成粉待用。

新鲜墨鱼2条。洗净待用。姜片、料酒、糖、味精、盐、沙酱粉等调味品。做法

将茶粉、沙酱粉等各味调料配好，墨鱼入内，微火煮12小时。

待熟后摊凉，切成条状装盘，浇些原汁即可。【特点】松软可口，有弹性，是佐酒佳肴。【保健成分】蛋白质27.7克、脂肪1-4克、碳水化合物4.5克、热量535千焦、钙38.3毫克、磷309.6毫克、铁1.9毫克、膳食纤维0.7克、茶多酚100毫克。

滇红金芽是什么茶？

滇红熟知茶的朋友都知道，是云南名茶，那滇红金芽呢？它是什么茶呢？滇红金芽茶属滇红之珍品，採用云南凤庆1700米以上无污染的海拔地带，具有金毫满披、汤色红艳、香高味纯的特点，外形和品质优良。产品1995年获美国茶道专家协会特别冠军奖，1997年获中国茶协会“中国杯”一等奖。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。因其生长环境优厚，而且云南等地土壤肥沃，成茶品质独具一格，深得国内外人仕喜好。据说，英国女王将其置于玻璃器皿之中，作为观赏之物。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶爲主製造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。

滇红功夫茶叶品鉴条索慎密匀称，色泽乌润，香气粘稠

滇红功夫茶叶品鉴 滇红功夫茶属于大叶种类型的功夫茶，香气粘稠，滋味鲜美，其出类拔萃的品质受到了普遍的赞誉。滇红功夫现在以外销俄罗斯等地为主。纵然加入了奶，依旧香气扑鼻。滇红功夫水浸出物高达40%，饮用口感极佳。 滇红功夫叶子肥硕，颗粒慎密，身骨重实，茸毫显露，其毫色可以分为淡黄、菊黄、金黄等颜色，产地差别而颜色略有差异。其条索慎密匀称，色泽乌润，有的外面有一层光泽。滇红功夫冲泡后会形成黄金圈，两层颜色之间过渡十分自然，冷却后呈现出炼乳状态，有些混浊。滇红功夫主要是出口销售，国内市场的真品较少。滇红功夫产量小，一样平常有防伪标志。 冒充的滇红功夫茸毫险些看不见，冲汤后颜色看起来对照死板，而且缺少香味，口感差，感受涩口。冲汤后瞥见红色呈一片，看不见黄金圈。第一次冲泡后颜色艳丽雅观，随后颜色变得寡淡，或者险些看不见什么颜色。

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