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茶饼怎么弄开
普洱茶茶饼比较紧实，是压制茶叶的一种，撬开茶饼也是一门学问。以普洱茶茶饼为例，选用了一把竹质的茶刀。把茶刀从茶饼侧面沿边沿插进。稍用点力。把茶刀再往茶饼里推进往些。如许不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。一层一层的撬开。就如许，饼茶就可以渐渐撬散了。茶饼建议用茶锥撬散，茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，可以试试，很好用的。因为茶饼紧压程度的原因不建议用茶刀撬(比较费事)。如果只是一块普通的茶饼，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。
深度探索台北茶文化
朱泥壶适合泡什么茶 深度探索台北茶文化
6月是台湾春茶的盛产期，由台北市政府观光传播局编印、昨（10）日出刊的最新一期《DISCOVER TAIPEI》英、日文双月刊，以台北品茶香为主题，带你选好茶，走访台北的老茶行和人文茶艺馆，并请茶专家介绍茶器美学，将台北值得自豪的深度茶文化，一次完整呈现。 想认识台北百余年辉煌饮茶史，别错过本期的《DISCOVER TAIPEI》。 台北市政府观光传播局表示，台北的大稻埕曾是全台最大的茶业贸易中心，至今仍留存数间老茶行，传承百年茶香。 而茶业的鼎盛也带动茶馆的流行，从充满艺文色彩的人文茶馆，到洋溢主人生活美学的特色茶馆，每间都是台北悠久茶文化的具体印证。 而除了茶叶、茶馆，茶器也是一门内涵丰富，与一泡好茶息息相关的大学问，本期《DISCOVER TAIPEI》带你认识不同材质的茶壶，并介绍如何挑选好壶。
防治癌症普洱茶，教您如何泡制普洱茶
防治癌症普洱茶，教您如何泡制普洱茶普洱茶的泡法：
然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可;
选用90——100度的沸水冲泡最佳，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
洗茶完毕后即可冲泡，沸水冲入后即可出汤;若出汤慢，闷茶时间长，熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间。
若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵喷味。小贴士普洱茶的泡法您学会了吗？还有，挑选普洱茶也是一门学问，您要掌握好才是喔!
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