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祁门红茶的发展历史
祁门红茶翻开美国韦氏大辞典，“祁门红茶”的译英词组悄然出现了。
这上边清楚地记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。
祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。
祁门产红茶，事出近代。
当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。
1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。
祁门工夫
是我国传统工夫红茶的珍品，主产安徽省祁门县，有百余年的生产历史。
当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。
1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。
红茶的历史演变
相较绿茶，红茶出现的要晚，功夫茶和小种红茶约在明代嘉靖三十九年前（1560年），在福建崇安产出。
红茶一经推出就广受世人欢迎与捧场，同时也丰富了茶品的类型。
红茶还流传到了西方，17世纪葡萄牙的公主凯瑟琳喜好喝红茶。
出嫁到英国王室时，公主就以近百斤的上好中国红茶作为嫁妆。
她以每天喝红茶来保养皮肤。
英国后来兴起的下午茶传统，据说有可能是因为凯瑟琳公主的带动而出现。
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