茶油可以去疤痕吗,茶籽油能生吃吗

贵州册亨茶油获批成地理标志保护产品

近日，国家质检总局发布公告，正式批准册亨茶油为地理标志保护产品，产地范围为贵州省册亨县现辖行政区域。茶油是用油茶树的种子榨成的油，具有特殊的清香味，耐储存、易吸收，富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分，营养保健价值高，可以与世界上最流行的橄榄食用油相媲美，被誉为“东方的橄榄油”。长期以来，册亨县农民群众都有自种油茶，然后加工食用茶油的生活习惯。目前，全县有油茶林6万多亩，成为全省油茶主产区之一，生产出来的茶油品质上佳、油色清亮，食用可口，深受消费者青睐，远销湖南、北京、上海等地，近年来还出口台湾地区及日本、韩国等地区和国家，产品十分畅销。册亨茶油获得地理标志产品保护后，产地范围内的生产者，可向贵州省册亨县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告后使用。

到底山茶油炒菜好吃吗

山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。那么，山茶油炒菜好吃吗？通过以下文章内容了解一下。食用方法： 直接饮用可以在早上空腹喝两匙，长时间可预防心血管疾病，老年人还可以解除变秘之苦。 烹饪食用山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。

碧螺春炒鸡丝介绍

碧螺春炒鸡丝 原料： 碧螺春茶叶2克，鸡胸肉20克。配料： 绿豆芽100克，红辣椒1根。调料：（1）蛋清1份，盐1/2茶匙，淀粉2/3茶匙。（2）盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，苦茶油1大匙，淀粉1/2茶匙。制法：

将碧螺春以100克热开水冲泡1分钟，茶叶和茶汤分开备用。

红辣椒去籽再切成细丝；鸡肉去鸡皮切成细丝，以调料1）拌匀，放入冰箱腌半小时。

油锅烧至三分热时，将鸡丝下锅，用筷子拌炒，并放入绿豆芽，一起过油后马上捞出。

锅中加1大匙苦茶油，先把红辣椒炒香；再加入鸡丝和绿豆芽，炒匀后加1汤匙茶汤和调料，最后把泡开的碧螺春茶叶加入，再炒匀即可。

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