怎么辨别绿茶花茶,花茶的讲究

花茶的讲究

花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味.还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了。

抗癌效果最好的几种茶

抗癌效果以绿茶效果为最佳。近年来，我国科学工作者首先发现，中国茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险。亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质。研究者认为，绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可阻断亚硝基化合物的形成。动物实验表明，福建茶叶、铁观音、海南绿茶、红碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道肿瘤的发生率。茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成，还可抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在各类茶叶中，尤以绿茶抗癌效果最佳。

茉莉花茶到底是不是花茶？

茉莉花茶在清朝时被列为贡品，有150多年历史。茉莉花茶源于汉，中医的创新促进茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。 　　新中国成立以来，茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。　　茉莉花茶是花茶吗？　　茉莉花茶是一种加工茶，只是原料有涉及到了六大茶类之一。茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过的茶叶，所以绿茶是最适合做为茉莉花的制作原料。一般我们市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的。但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶。

上品饮茶，极品饮花！

懂吃的古人，喜欢“以花入茶”，有“引花香，益茶味”之说，明代名医李时珍更是把花茶的药理写在《本草纲目》中。每一种花都有自己的品性每一种花都有独属于自己的品性，怎么搭配能够温养身体，这都是有讲究的。菊花茶清肝明目、消炎解毒；桂花茶温补阳气，止咳润肺；月季花茶调节月经不调和经痛；玫瑰花茶滋阴养颜、调经止痛；金银花茶清热解毒，还能杀菌正所谓，药有药方，茶有茶方。进入7月梅雨季节，在夏日的闷热和阴雨连绵的双重夹击下，最容易产生心浮气躁的情绪。菊花加枸杞有滋阴润燥、平肝明目的效果，喝完让人神清气爽。如果担心自己对食性不了解，不妨试试金银花杞菊茶，中和了花茶的特性，老人小孩都能放心喝。

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