老中医自用茶方,花草茶的描述

花草茶的描述

花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。目前世界各地贩售的花草茶，大都是进口自德、法、英、澳、加拿大等主要花草茶制造国。常见的花草茶口味有：(1)单一花草茶；(2)综合花草茶；(3)果粒混合花草茶；(4)香料调味花草茶。包装也有茶包、罐装或用塑料袋包装。天然干燥的花草茶：这是最常见的花草茶形式，花草茶制造商将新鲜花草干燥后， 挑选出适合冲泡的部分，便成了消费者在市面上看到的天然花草茶了。一般而言，大多是单一口味，但是也有一些是调配好的综合花草。花草茶茶包：有些花草茶多是用花草茶茶包包装，提供上班族一种方便冲泡花草茶的享用方式。不过这类的花草茶大多不是纯花草口味，而是经过其他香料调味精制而成。由于是进口产品，价格较高，购买时要注意花草茶生产日期及外包装是否有破损，以免买到变质的花草茶。

如何鉴别花茶的好坏？

品评窨花茶时，用热嗅、温嗅、冷暝3种方法综合闻香，热嗅可以辨别香气高低和纯正程度，温嗅辨别香气的浓度与类型，冷嗅辨别香气的持久性。优质花茶香气特征浓、鲜、清、纯的，就为正宗上品。菜莉花茶的清鲜芬芳，珠兰花茶的浓纯清雅，玉兰花茶的浓烈甘美，玳明花茶的浓厚净爽。头泡花茶，花香扑鼻，这在于花茶茶叶表面吸附香气，第二三次冲泡，花香依然，这都是提花窨花所致，但伴花茶中则不能闻到，至多在泡时，能闻到些低沉的花香而已。窨花茶是用茶坯

墨旱莲的功效与作用

墨旱莲的功效与作用什么是墨旱莲呢?又名鳢肠，经常长在田埂上面，民间经常取其全草入药。到底我们的墨旱莲有哪些与众不同的功效呢?墨旱莲的功效与作用

墨旱莲拥有独特的饲养价值墨旱莲的茎叶很柔嫩，很适合喂养家畜，早年的时候民间经常用墨旱莲用作猪饲料。

墨旱莲有治疗心烦意乱的作用民间流传的方子是将墨旱莲和女贞子同用，有保肝消毒、降低转氨酶的功效。亦可治疗肝肾阴虚、失眠心烦等症状。

墨旱莲有凉血止血的功效墨旱莲味甘酸、性凉、无毒。该品入肝肾二经有滋补肝肾以及凉血止血的作用，适合肠胃出血或者其他各种吐血者。

墨旱莲有滋阴养发的功效民间早已有用墨旱莲汁水涂眉毛头发的方，内服外用皆可以促进毛发生长、使得我们的头发更加乌黑亮丽。

品饮花草茶

泡一壶花草茶，看那轻盈的花瓣在水中摇曳，澄清的茶水变幻出缤纷的颜色，馥郁的香气如阳光般溢出，喝一口，能联想到普罗旺斯的天空……　　　　专访专家：中国农科院茶叶研究所研究员尹军峰　　“花草茶”，来源自“药草茶”　　在西方，花草茶被称为HerbalTea，是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草作为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。　　在原料上，花草茶与注重医疗的药草茶并无什么差异，只是在制作工艺上，增加了对色香味方面的制作要求，而对药效的要求有所降低。

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