铁观音的传说,关于君山银针茶的传说

朱泥壶释茶韵

　　朱泥壶释茶韵

　　如何表现出茶香特质 选用烧结温度较高的朱泥壶，会优于紫砂壶。若功力足，用瓷器盖杯更能彰显茶香！而在外观上，宜用扁圆形壶，不宜选高统直壶。这是为了让扁平条索状的安溪铁观音能充分地浸润在水汤里。这样，才能平顺地释放出铁观音茶韵！

　　为何不用高统壶 我的经验是，倒茶时，若无法做到滴水不漏，那么残留在高统壶里的上一泡水，就会释放出茶单宁。下泡茶倒出时，也会沾上苦涩味。我想，任何人饮铁观音，可以接受强劲单宁.咖啡因释放出的一些韵味，却很难接受过度浸泡后产生的苦涩，这绝不能令人回味！

　　来自作者 池宗宪的《铁观音》（用最浅显的文字呈现茶文化）一书中的文章段落

中国十大名茶是哪些

西湖龙井，洞庭碧螺春，太平猴魁，黄山毛峰，六安瓜片，君山银针，安溪铁观音，凤凰水仙，祁门红茶，信阳毛尖。

西湖龙2113井 产于浙江杭州西湖区5261

碧螺春 产于江苏吴县太湖4102的洞庭山碧螺峰1653

信阳毛尖 产于河南信阳车云山

君山银针 产于湖南岳阳君山

六安瓜片 产于安徽六安和金寨两县的齐云山

黄山毛峰 产于安徽黄山

祁门红茶 产于安徽祁门县

都匀毛尖 产于贵州都匀县

铁观音 产于福建安溪县

武夷岩茶 产于福建崇安县中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

关于君山银针茶的传说

传说在唐代的时候，君山银针茶当时并不是叫这个名字，而是叫做白鹤茶。再唐朝初年的时候，在君山岛上住着一个被人们称为白鹤仙人的修仙道士，他之前都在外面世界云游八方，后来在一次偶然的机遇中他得到了仙人们赠送给他的茶苗。之后白鹤仙人来到君山岛上，被这边所吸引，定居此岛上，修建的白鹤道观，并挖机了一口井，命名为白鹤井。白鹤真人将茶苗种植在道观中，用白鹤井的井水进行浇灌，等其成熟后，采制茶叶制成白成品茶。冲泡此茶也是用白鹤井中的井水。在冲泡时，茶香浓郁，烟雾升起，一只白鹤随着水汽冲天而去。因此人们就将此茶称为了白鹤茶。后来此事被天子知晓，天子十分欣喜，就命人将白鹤茶与白鹤井水最为贡品进贡。上文便是小编为您介绍的关于君山银针茶的传说，从君山银针茶的传说我们可以得知为什么君山银针茶是黄茶中的精品茶。希望您喜欢小编为你介绍的这个君山银针茶的传说!

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 铁观音的传说,关于君山银针茶的传说