爱红茶谁能简单介绍一下安溪铁观音茶叶知识
谁能简单介绍一下安溪铁观音茶叶知识
茶具最好选用紫砂茶具；泡出来的茶更加有味，当然没有的话只能改其它的了
把铁观音放入茶具，投茶量约占茶具容量的五分之一；茶叶投入量不能太少
需要使用100摄氏度的沸水，同时第一泡要洗茶；铁观音属于发酵茶，只有沸水才能泡出其韵味
泡二分钟后随冲泡次数增加冲泡时间也要延长将茶水倒入品茗杯，即可品饮通俗的讲就是口杯
铁观音茶通常可以冲泡7/8泡次，即所谓"七泡有余香"
铁观音和高山乌龙茶
铁观音和高山乌龙茶
冲泡水温需要开水现泡，水温以90-100为佳。
冲泡置茶量取出7克左右茶叶，放入杯中。
冲泡用水的选择最好用纯净水或者矿泉水来冲泡。
冲泡器具的选择根据自己的喜好，选用瓷茶具或紫砂壶。
把铁观音茶放在茶具里，然后悬壶高冲，再用壶盖刮去漂浮的白泡沫，即可细细地斟酌。
浓香型铁观音特点 浓香型铁观音和清香型哪个好
浓香型铁观音特点 浓香型铁观音和清香型哪个好
白鹤淋浴(洗杯)用沸水清洗茶具[3
乌龙茶进宫(落茶)把铁观音茶放进茶具，放茶量约占茶具容积的五分;
悬壶高冲(泡茶)把开水的水提升冲进茶具或盖瓯，使荼叶旋转;
清风拂面(刮泡沫塑料)用茶壶盖或瓯盖轻轻地刮掉飘浮的白泡沫塑料，使其清爽清洁;
关公像巡城(倒茶)把泡一，二分鐘后的茶水先后巡回演出引入并排的杯子里;
韩信点兵(点茶)茶水倒到少量时要一点一点匀称地滴到各杯子里;
鉴尝茶汤颜色(看茶)观尝杯里茶水的颜色。
品啜甘霖(饮茶)乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽很少，但能齿颊留香，喉底回甜，神清气爽，别有情趣。
这是盖碗所独特之。
这是盖碗所独特之。
紫砂，紫砂壶沏茶，最大的好处就留味，可以保持铁观音的本质。泡出来的茶才是色香味俱佳。观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香!用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处!
白瓷壶杯具，白瓷具有耐高温，有利于发挥出铁观音的香气，不吸味，导热快等优点。白瓷壶杯具能体现盖香明显特点。
玻璃茶具，玻璃茶具却有很多种，有水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。玻璃茶具泡茶，一睹茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。
飘逸杯，飘逸杯是最为简单的一种茶具，只需放入茶叶，加入适当的开水就能完成一套泡茶工夫。飘逸杯一般适合外出出差，旅游不方便时候使用，一般大多数出现在家庭标准的茶具。
冲泡前注意事项
冲泡前注意事项
浓香型铁观音由于属于天然发酵，因此泡的时候不宜浸泡太久，相对于清香型来说。否则茶味太浓了就不好喝了。
浓香型铁观音新茶可以马上喝，因为浓香型比较暖胃，也是制作的关系，对人体的胃不会造成刺激。
每泡茶叶的量最好不要超过7克，像有些是8克装的话，就偏大偏多了。这样也会影响到口感。
茶具建议选用碗盖茶具，方便品茶。
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