爱红茶福鼎白茶知识大全第一集白茶的概况与品种
福鼎白茶知识大全第一集白茶的概况与品种
芽叶因白化变异导致叶绿素缺失，呈现白色的茶黄叶茶，白叶茶，白化茶。特点是鲜叶呈白色，干茶见不到白色，一般制作绿茶安吉白茶，白鸡冠等均为此类
芽叶满批茸毫显白色而称为白茶的树种福鼎大白、福安大白、政和大白等
六大茶系中按照白茶加工工艺生产的茶叶我们主要讨论的白茶属于此类
普洱茶树种与生长形态大全
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过去亦称野放茶、荒地茶，后因人工管理增加，统称生态茶。为茶园经栽种后少有人工管理，不使用化肥农药，只稍作锄草与翻土。台地茶园经过降低种植密度、停止使用农药、化肥等手段，经过数年时间亦可转化为生态茶园。
早期普洱茶种植均使用种生苗，因此变异较为常见，同批种植的植株之间往往存在性状差异，以群体种统称，并非指单一某个品种。群体种为1987年国营厂茶品主要原料。1985年良种茶开始大量种植，群体种在国营茶厂茶品中的使用逐渐被忽视。
1951年设立云南省茶叶科学研究所，现保存云南大叶种茶树资源607份，为中国第一茶叶数据库，也收集全世界所发现的现有茶种。1975年开始培育繁殖改良茶种，另于1985年成立云南省思茅茶树良种厂，作为云南大叶茶良种繁殖推广中心。精心培育云抗10号、云抗14号位国家级优良品种，长叶白毫、云梅、云抗43号等为省级良种。
六大茶类及其分类原理
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乌龙茶品种大全红茶和铁观音的区别功效专业介绍
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能活化自律神经，减轻压，乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。
提高能量代谢，日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢。且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300cc乌龙茶就能消耗40卡的热量相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟。
抗肿瘤、预防老化功效，乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。盛易祥。
普洱茶品种大全
普洱茶品种大全
饼茶。将茶叶压制成饼形状，每块普洱茶饼的重量为三百五十七克左右，每七块饼茶弄成一包，所以不少人称它为七子饼茶。
沱茶。把普洱茶茶叶压制成十厘米左右的碗臼形状，最小的有五克的迷你小沱茶。最大的为五百克。
砖茶。弄成砖块一样的普洱茶，比较有利于方便运输与保存。
工艺茶。就是按照自己创新制作成的心形或者宝塔形状的普洱茶。品质比较好的普洱茶经过压制后带有菱角，表面光滑无损。
千两茶压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重最小的条茶都有100斤左右，故名千两茶。
金瓜贡茶压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
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