爱红茶安吉白茶功效独特长期饮用可保健抗癌
安吉白茶品质超群绝伦、卓而不群，运用绿茶制作工艺制作而成，是一种绿茶，那安吉白茶的功效有哪些呢。
安吉白茶功效主要有两种，分别为：安吉白茶功效一：保健功效1.安吉白茶可以调节脑中神经传达物质的浓度，使高血压患者降低血压;2.安吉白茶可以提高学。
安吉白茶究竟是否白茶
安吉白茶即使名称带“白”，可是却是一款实实在在的绿茶。
不是白茶，是绿茶。
由于茶类区分是依照制作工艺，而并非品种，颜色或是名称。
举例说明：绿茶并非绿茶树上采摘下来的茶就叫绿茶，红茶也并非直接从红茶树上采摘下来的，不论红茶绿茶的原料都可出自于同一棵树，它们的差别就是制作工艺。
安吉白茶为什么是绿茶
六大茶类的划分都是根据加工工艺定的，安吉白茶要经过杀青、揉捻、干燥等工艺，属于传统绿茶的工艺，所以安吉白茶是绿茶。，那为什么又被叫安吉“白茶”呢？这是因为它的制作原料是“白叶一号”，一种变异的白化茶。
安吉白茶有什么特别之处？，安吉白茶特殊就在于它的品种“白叶一号”，它是对温度非常敏感的品种。
认识安吉白片与安吉白茶
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两种茶叶的加工制作工艺不同。
安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶（即安吉白龙井）则是炒青绿茶。
如大山坞茶场的安吉白茶注重香与品感。
杨家山茶场的安吉白茶则以色泽与品相取胜。
多年来，上述两家产品的特质是颇受消费者认可的。
安吉白茶和龙井哪个好
龙形安吉白茶用的是龙井茶的制作工艺，经过炒制而成，成茶后扁平直挺，与龙井茶相似，但干茶的颜色区别很大，龙井茶多是黄绿、翠绿色，龙形安吉白茶则有些发白，呈现浅绿色，并且身披白色毫毛。
龙形安吉白茶是炒青绿茶。
安吉白茶的龙形和凤形，除了外形不同，滋味上也有较大差别，龙形安吉白茶因为是炒青制作工艺，炒制时的不同手法会使茶叶的茶叶浸出，所以龙形安吉白茶相比凤形安吉白茶，香气更高，滋味浓厚，凤形安吉白茶的滋味更加鲜爽。
安吉白茶黄金芽4大独特要点
黄金芽制作工艺：，在咱们中国的6大茶类当中，白茶黄金芽是所有茶类制作工艺当中属于最简单的一种，按人民井茶安吉文化店许店长告诉我们。
黄金芽制作流程：，安吉白茶黄金芽是鲜叶采摘下来之后，经过一段时间的晾晒当然有的是要自然萎凋，然后在进行烘干工艺好点的要用文火精焙，轻微发酵制作而成。
制作工艺
两种茶叶的加工制作工艺不同。
安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶（即安吉白龙井）则是炒青绿茶。
各家均有自己独到的茶叶加工工艺。
如大山坞茶场的安吉白茶注重香与品感。
杨家山茶场的安吉白茶则以色与品相取胜。
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