爱红茶很好，日月潭，顾名思义，产于宝岛美丽的日月潭，是台湾最负盛名的红茶。喝日月潭红茶，新鲜的果香味飘香，微微的甜味使口中生津，回味无穷。日月潭红茶宛如青涩内敛的少女，虽个性不强，却是韵味十足，独特的芳香，甘润浓厚的滋味，汤色如同那青涩腼腆少女脸颊般清澈红润，口感香甜醇厚，让人无法自拔爱上它的色香味，虽不及阿萨姆红茶个性要强，却有着深沉内敛的个性，让人比较之中，越倾向于它深沉浓厚的滋味！清新悠闲时刻，把心放空，一杯日月潭红茶，暖人心脾。一闭眼，那香味，那口感，仿佛回到那天，那地，那人，让人安心舒畅，只想体验它的美好！
阿萨姆
盛产顶级阿萨姆红茶的茶园，就位于鱼池乡猫。
与明潭清波深情相望，透过浮云互诉情衷。
民国日治时代，台湾采用桃园地区种植的小叶种来制作红茶，但品质成效不好，直到1920年代从印度引进阿萨姆茶种，选在纬度12度的日月潭渔池乡一带孕育，并设立鱼池乡红茶试验支所，从此开展红茶产业。
阿萨姆茶色红艳，气味香醇，让日月潭红茶享誉国际，也为鱼池和埔里的农业带来了春天。
其还曾在伦敦拍卖会中名列顶级，也是日本天皇的御用贡品。
民国四十年至六十年间，日月潭红茶更是台湾农产品的外销主力。
日月潭红茶特点和泡法
相信很少朋友有听过日月潭红茶吧，下面就让小编给您具体的讲解下吧。
日月潭红茶日月潭红茶特色主要是在干净、清爽、毫无污染、吸取山霖秀气及日月精华孕育而成。
高湿又日夜间温差大，且云雾缭绕，空气清新，完全不受污染是栽培阿萨姆红茶的优质产地。
日月潭红茶是什么茶
日月潭红茶产自台湾省南投县鱼池乡。
日月潭当地早期用当地产的小叶种来制造红茶，其品质滋味不够香醇，日据时期为改善台湾红茶品质，1925年自印度阿萨姆省引进大叶种阿萨姆(assam)茶来台种植。
用阿萨姆大叶种制成的红茶，水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚，南投地区所产红茶可媲美大叶种阿萨姆原产地印度及斯里兰卡的红茶。
产制的红茶品质汤色红艳、香气清扬、滋味醇厚，为全世界最高品质的红茶之一。
台湾日月潭红茶的特点
消炎杀菌，日月潭红茶还是一种能消炎杀菌的饮品，它含有的多酚类化合物和儿茶素，都具有明显的消炎功效，能消灭人体内的多种病菌，而且这些物质进入人体以后还能使多种病原菌的活性降低，平时人们出现皮炎或者疔疮时，都能用日月潭红茶的茶汤来涂抹伤处，它能预防伤处感染也能加快伤处愈合。
养胃也是日月潭红茶的重要作用，它含有大量的氧化酶，这些物质能促进胃液分泌，提高胃部消化功能，另外它还含有的消炎成分和维生素与多糖等营养成分还能保护人类的胃黏膜，能消除胃部炎症，人们经常饮用日月潭红茶能预防胃炎和胃溃疡也能缓解脾胃虚弱与消化不良。
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