红茶制造工艺
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。
各种红茶的品质特点都是红汤红叶,色香味的形成都有类似的化学变化过程,只是变化的条件、程度上存在差异而已。
下文以工夫红茶为例,简介红茶的制造工艺。
紫砂壶藏六壶简介,什么是藏六壶
紫砂壶藏六壶简介遇危险,龟将头尾和四足缩入龟甲中,谓之“藏六”,亦称“龟藏”,喻才智不外露或深居简出免招嫉惹祸者。藏六壶以此为设计理念创作,壶身分六面,筋纹与壶盖相连,壶底加足,十分耐看。紫砂壶藏六壶图片
屏羌红茶
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最后把做好的甜茶倒入热水瓶中保温,随时饮用
藏式甜茶简介,大多数来西藏旅游的人都和不惯油酥茶,但却喜欢喝甜茶,特别是拉萨的甜茶,在藏区非常有名。其实甜茶并不是西藏人的原创,据说当年英国人入侵时,将他们喝下午茶的习惯留在了西藏。也有说是受了印度和尼泊尔的影响,因为甜茶的主要原料红茶并不产自西藏,而是通过与印度和尼泊尔的贸易往来,逐渐进入西藏的,因此拉萨甜茶的口味有种浓郁的苦中带甜,不像英国午后红茶的甘淡。
藏式甜茶的原料,下面是甜茶11公斤量的原料:红茶1.5两(在大超市都有卖的),全脂甜牛奶粉1公斤,纯净水11公斤,白糖7两。
藏式甜茶的制作方法,先用细纱布做个袋子。
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