红茶评审,湘红茶工艺流程

公元2020年岁末祁门红茶斗茶情景

2020年12月29日,祁门县成功举办祁门红茶“茶王赛”。县委汪国际为茶王获得者颁奖,县委、县长熊言松,县委田雨润等领导出席“茶王赛”开幕式。,评审组由五个专家组成,专家通过对茶样的外形、香气、滋味、汤色、叶底这五个因素来进行逐项的评审打分。县公证处全程参与监督。

各位专家在为参赛茶样认真评选打分。,据了解,此次茶王赛共收到县域内61家茶企提供的118个参赛茶样,经过严格评审与筛选,最终决出祁红工夫、祁红金针、祁红香螺、祁红毛峰四个系列的优胜者。

红茶评审_湘红茶工艺流程

英德红茶的开展光彩

1959年,英德红茶消费出了第一批红茶,以浓、强、鲜、爽,带有浓烈花香的特性,而深受外国人的分歧好评,还已经一度登上了英国皇室的茶桌上,备受溺爱。

2005年,英德市经国家林业局中国经济林协会严厉评审正式定名为“中国红茶之乡”。

2010年,英德市被评为“天下重点产茶县”。

2017年5月,英德红茶评为中国茶叶地区优异品牌。

英德红茶的历史

英德红茶的历史

1988年达到出口量的高峰,之后盛极而衰。

1989年出现疲软,1991年国家停止对英德红茶的统购统销,这对当时几乎完全依赖红碎茶出口的英德茶叶而言几乎是致命的打击,短短3年时间,英德红茶生产进入低迷期。

直到21世纪初,随着越来越多的国人开始喝红茶,英德红茶逐渐焕发新机。2006年,“英德红茶”经国家质检总局评审为国家地理标志保护产品。

红茶评审_湘红茶工艺流程

桃源红茶通过地标专家评审

2015年全国第四次农产品地理标志登记专家评审会于北京海淀区嘉菀宾馆召开,其中桃源县申报的桃源红茶通过了专家评审会的评审并得到了在场专家的高度认可与赞扬。

此次评审会共有多个来自全国的农产品参加评审。

与会专家组对所有选送农产品分别进行了针对地域范围、品质特色、质量技术标准等重点项目的审核、质询,最终选出并通过了包括桃源红茶在内的多个农产品。

评选过程中,面对桃源红茶叶片硕大、叶质柔软、叶色硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长等优质特点,在场由七位专家组成的评审专家组给予了高度评价,并一致表示同意通过评审。

昌宁十大优质野生红茶揭晓

近年来,昌宁县依托境内30多万亩生态茶园、20余万株古茶树,全力打造红茶品牌,擦亮“千年茶乡”金字招牌。

评选活动邀请省、市茶叶专家组成评审委员会,采取盲评的方式,现场对参评茶叶进行初赛、决赛两轮开汤评审。

专家们查看茶叶外形特征、称重、冲泡,开汤后嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底,最终评选出十大优质野生红茶。

对获奖的红茶品牌,昌宁县电商办将免费提供网络宣传推广,并在网店开设、运营和人员培训、产品包装设计、企划等方面为其搭建平台,促进线上线下融合发展,加快实现昌宁茶叶“由资源向产品、产品向商品、商品向品牌”的转变,助力昌宁红茶产业的提质增效。

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