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为什么要存茶 看过才知道
为什么要存茶。
因为投资升值。
那最多只能算个副产品吧，存茶的意义并不在此。
除了普洱茶，其他茶可以存吗。
也可以的，乌龙、福鼎白茶当然可存，甚至红茶，绿茶存茶都有意义，但不同茶转化方式不同，存的要求也不同。
存茶会使茶的口感滋味更加醇厚，内涵物质更。
红茶隔夜后表面为什么会形成层薄膜
红茶放置时间久了，表面都会有一层油膜，这种红茶表面的油膜是什么。
这样的红茶还能喝吗。
这是一个让许多朋友困惑的问题，但是因为大多数都是冲泡放置很长时间的，很少有人去研究它。
事实上，红茶会产生一层油状薄膜，因为茶叶含有一种有机化合物茶多酚，在空气中会被氧化。
茶多酚被氧化成茶色素(国外称为红茶多酚)，是酚类的氧化产物。
低温储藏
红茶可以放进冰箱中保存，偶尔会拿出来喝的可以放冷藏层，长期存放的放冷冻层。
同时注意将包装密封好，以免红茶和冰箱中的其它食物串味，以及吸收冰箱中的水分，进而导致变质。
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对比法
对比法在重泡法的基础上进行对比，两款不同山头相同年份的茶，价格也差不多，你两款都想买，那就用对比法选择其中一款即可。
对比法主要集中在茶饼外形、茶饼香气、茶汤香气、挂杯香气、苦涩程度、消退速度、回红茶放久了还能喝吗甘速度、回甘持久度以及耐泡度和叶底完整度，根据这几个因素来对比，相信很快就能得出结果。
识人如识茶，不可不懂，不可装懂，在还懵懂的时候可以喝一些常规的启蒙茶，多与茶绿茶中什么茶最好友交流，互相提问，慢慢由浅入深，相信您一定会喜欢上喝茶。
那红茶是不是和储存呢
红茶同理，储存时间久了，不存在坏不坏的问题，只要不是长期放在潮湿的地方，观看红茶表面是否产生霉菌，如果依然干净，喝入口是没问题的，不用看包装保质期。
但是越存越香就不要想了，因为红茶里的芳香物质随着岁月流逝，会转换成茶黄素、茶红素、茶褐素，这也是为什么红茶储存久了，颜色变深的原理，最后会变成只有陈味，香气减弱或者没有的状况出现。
香气是红茶的特点，所以红茶还是尽快喝点比较好。
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