古树红茶泡茶的温度,古树红茶特点

泡杯好茶,就这样简单粗暴

如今,生活节奏太快,饮茶正成为人们平时的一种健康生活方式,但烦琐的泡茶过程使大家不能长期坚持。现在,雨林日历来了,让大家在繁忙的工作里就可轻松快捷泡上一杯好茶。雨林日历系列包括古树生茶、古树熟茶、古树红茶三款产品。三款产品优选原始雨林里百年古树茶,生产时完整的古树原叶装入袋中,想喝哪个口味任你自由选择,每一袋定量三克古树原叶,不再纠结投茶量的多或少,一次一袋、一袋一杯,轻松快捷。雨林日历每天提醒大家,今天你喝了吗?雨林日历即将上市敬请期待

古树红茶泡茶的温度_古树红茶特点

你觉得古树红茶如何存放

已拆的茶品,采用双层棉纸包装的茶品,防潮、防异味效果的更加。在拆开茶饼后,将整块或撬成小片的茶叶用原装棉纸包好,然后放入小型陶瓷茶罐即可古树红茶一定要放置在干燥的地方,而且一定不能被太阳暴晒,一定是干燥且阴凉的地方。存放古树红茶是很讲究的,应该放到干燥的地方,不要正对着阳光,不要暴晒。可以放到小铁盒里或者硬纸盒里保存。古树红茶应当放倒一些不潮湿的地方以免会生病菌会坏掉。我觉得古树红茶的存放条件必须是要干燥,而且温度要保持在15°左右。

古树红茶的冲泡方法

方法先准备好茶具,选择玻璃杯或者白瓷盖碗都是非常合适的。

用茶壶烧水,水开后先用沸水来烫杯,可以提高杯身的温度。

再取出5克古树红茶,投入到茶杯里面,用沸腾30秒的沸水来泡古树红茶,三十秒即可出汤。

方法在泡古树红茶的时候,还可以加入一些红糖和生姜,可以去寒暖身。

先将老将去皮切成片,放入沸水里面煮两分钟,再倒入到公道杯里面。

将红糖放入沸水里面融化,倒入公道杯。

再取6克古树红茶放入盖碗里面,将公道杯中的水倒入到盖碗当中,几秒就可以出汤。

古树红茶泡茶的温度_古树红茶特点

冲泡禁忌

不要用自来水。自来水中的杂质较多,以它来泡茶会影响古树红茶的口感和香气。选择市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水或者山泉水来冲泡古树红茶都是极好的。

水温不宜过高。古树红茶的茶叶相对细嫩,所以冲泡时水温不宜太高,以90-95℃为宜。若温度太高,出汤太快,则容易导致茶汤滋味浅淡。

冲泡时无需闷泡,直接出汤即可。闷泡的时间太久会导致茶汤苦涩,失去了古树红茶原有的馥香。小编建议第1-3泡:5秒出汤;第4-6泡:10-15秒出汤;第7-9泡:20秒出汤。

古树红茶的冲泡

考虑到古树红茶的特性,在冲泡的方式方法也有所不同。

因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点,在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡,以95℃为宜。

这种温度状态下,古树红茶的内质溶出会比较充分,香气比较高扬,茶汤的滋味更加丰富、饱满。

冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶,否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。

古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点,使得它明显区别于其他红茶。

得益于古树茶厚实的内质,经过发酵之后的古树红茶,涩感较低、持久耐泡。

在冲泡古树红茶时,也可以使用较高温度的水。

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