爱红茶茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。 一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完所以就会遭遇到贮存的问题，以下建议几种家庭常用的茶叶贮存。
避高温：
保存茶叶最适宜的温度是0-5度。如果温度过高会使茶叶中的糖类、氨基酸等物质被分解破坏，从而就会使茶叶的品质香气下降。
避阳光：
保存茶叶要避免阳光的直射。如果长时间受到阳光照射，就会促使茶叶色素及酯类物质的氧化、分解成为脱镁叶绿素。使茶叶品质容易变质。
不能长时间接触氧气：
因为茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等容易与空气中的氧结合，氧化后的茶叶会使茶叶的汤色变红、变深，其营养价值也就会大大降低。
空间不能过于潮湿：
因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，吸湿潮能力非常强。在存储茶叶时，湿度最好在60%为宜，如果超过70%就会因吸潮而使茶叶容易发生霉斑，酸化而变质。
特别是在炎热的夏季，储存茶叶的容器更应该放在阴凉处或在冰箱内存放。
储存茶叶时，千万不要与有异味的东西放在一起，以免串味，而影响茶叶原有的品质。
今天提供最实用的茶叶储存方法，爱茶之人你是否如获至宝呢!
