90后茶人丹绘,茶境之美千山万水间

初见时,她的娴静温婉让对谈者不自觉用尽温柔语气对待,在茶席前,丹绘是位开朗的倾诉者,不遮不掩。 冯丹绘身上有许多标签:国家金奖茶艺师、全国技术能手、国家茶艺技师、国家高级评茶员......这一个个含金量极高的头衔是优秀茶艺师的标识,可她却说在习茶的路上自己还只是一个小学生,从前学制茶、茶艺,如今她说:“茶之美途,潜心修炼”,茶席美学正是她现在的课题。 茶之缘冥冥中自有安排 半路出家的冯丹绘,在与茶结缘的道路上相信了世间万物皆因缘分。

对茶的初印象跟我们许多人一样,回忆小时候,偶然间浅尝爷爷手中那杯茶,第一感觉是“苦”,完全不能理解大人们为何会喜欢这样的茶。或许那个时候,小丹绘从来不曾想过有一天自己会跟这杯神秘的饮料结缘。

2012年大学毕业,她在工作之余偶然去到一家茶馆,一杯泡好的绿茶,一股淡淡的清香,入口的鲜爽回甘,深深地吸引了她。就像着了魔一样,这竟是与茶结缘的开始。谁都想不到,这个乖巧的女孩竟然辞掉了工作,进入茶行业,开始每天登门拜访学习茶艺。有一次在自己的茶店泡茶,一位客人笑称她的泡茶手法好像不是很专业。于是,较真的她开始辗转云南、福建、浙江等地学习茶艺,那些在福鼎做白茶,到武夷山做乌龙茶,在茶房累到睡着、摇青摇到手起泡破皮的日子,让这个骄傲的小姑娘逐渐沉淀,最终,在全国各大比赛上崭露头角,成为一名成熟的茶艺师。

在拜师学艺的过程中,她遇到了恩师陈燚芳,这个在她口中视作偶像的老师,这个在她口中,让她“一见倾心”的老师,原来早就存在在她的朋友圈。可直到她去浙大学习时,才第一次认识了陈老师。起初,她先是去陈老师那里学习几套基本动作,当时老师很忙,也没有时间来带人,可这个求学心切的小姑娘把这几套简单的动作反反复复琢磨练习,一直从早上十点练习到晚上十点,一段时间之后,陈燚芳老师就被她的努力给打动,正式收了这个小徒弟。

在老师的鼓励下,丹绘开始去参加比赛,她决定要在每一次比赛中打开自己的见识和眼界。在2016年“绿宝石杯”第三届全国茶艺职业技能竞赛总决赛上,她带着自己全身心打磨的自创茶艺《溯本源》,获得了“金奖茶艺师”的荣誉。

这个作品溯源贵州是茶籽化石的发源地,传递“贵州等你”的美好愿望。一方水土孕育一方人,一方人精制一方茶,贵山贵水喝贵州茶。她的想法很直接,借着这种全国性比赛,尽力推介自己家乡的茶文化。她想让更多的人去了解贵州茶。

她把近六年的时间都奉献给了茶,到现在也说不清是茶成就了她,还是她成就了手中的茶。总之,她的日日夜夜都充斥着它,三年的时间在茶山,三年的时间在茶艺。 茶境之美千山万水间 在这世间, 那些愿意相信美好的人, 愿意为美好而付出的人, 足以让他人信任。

----丹绘 初获金奖的时候,她也很兴奋。然而随之而来的也有不知所措,摆在眼前的道路很多,自己也下定不了决心该往哪里走。后来,她给了自己一段时间去思考这些问题,在这段时间里,她继续泡在茶山上,专研制茶,专研茶艺。

在这之后,她拜别老师毅然回到贵州这片她生长的土地上来,蜘蛛侠电影中说“能力越大,责任越大”。这句话不自觉间印证在她的身上,回来以后她开设了丹绘茶境这个茶艺空间,将想要学茶的人们汇聚在这一方小天地中,将贵州的茶文化以多元的方式向更多的人去分享和培训。

曾经,自己在老师的带领下,去参加了各个比赛,收获满满。如今,丹绘也开始带着自己的学生,走上各个茶艺比赛,本次贵州省茶艺大赛上,学生余鲜表现亮眼,获得了大赛银奖,这让她十分开心。现在,她依然会奔走于每一个可以学习提升的地方,再把自己学到的东西在茶艺空间分享给学员们,也期望培养出越来越多的茶艺人才。

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