泡普洱时为什么尽量不要翻动叶底

  在泡普洱茶的时候,很多茶爱好者在泡普洱茶的时候喜欢把碗里的叶底翻一下,但事实是,在泡普洱茶的时候,翻一下叶底会影响到茶汤。
  翻叶对茶汤的影响
  由于把茶叶的底部翻过来,茶叶的颜色就会变得浑浊。有些人,如果你把他或她的茶继续做,会被认为是不尊重的行为。换句话说,如果茶还在泡,叶底可以给你看,但只能给你看,不能给你翻叶底。
  如果你转动刀片,怎么修理它?
  先把翻过来的叶子底部倒出泡沫,再把泡沫补上。通过翻动茶叶,一些其他无法掩盖的坏味道会出现在茶汤中。这是很多泡茶的人都会注意到的一个窍门。
  其实,茶的底部不要翻,更多的是泡沫!
  普洱茶的起泡性也与此有关。有些人特别讲究泡制古树茶不会翻茶叶的底,更别说让你翻茶叶的底了。这种平静的冲泡下去,泡耐力会有一定的提高。
  有些人喜欢看树叶的底部,你能看到什么?
  看看茶叶的底部,首先要看的是茶叶中的夹杂物和滤茶器中的残留物。这两个人一看,大概知道怎么把握茶艺了。看茶的底部,揉一下茶叶的底部。看看茶叶的季节,整个茶叶,工艺和其他外来物质。近年来,普洱茶的卫生问题有了很大的改善,但过去一些老茶的卫生仍然存在一些问题。
  如何根据茶叶的质地来判断茶的品质?
  春天,材料
  弹簧材料主要特点:
  与秋茶、夏茶相比,芽叶之间的距离非常短。
  有四个额外的辅助功能:
  1. 叶子在茎部变厚,有些人称之为马蹄铁。
  2. 强大的茎
  3.树叶更丰富
  4. 白毫密度大,因为山中阳光强烈,白毫能减少水汽的蒸发。
  这四个辅助特征是冬季储存的营养物质释放的结果。
  第二,芽
  辅助特点是园茶肥厚,树茶反瘦。
  3、减少材料
  芽至初生叶距离较长,叶厚较薄,但也有马蹄形。
  四、夏季物料(雨水物料)
  除了一些秋材的特点外,茎长而弱,茎面会因水分过多而干损凹陷,有点像芹菜茎。

  5、台地茶
  主要特点:薄如薄纸,易折叠;浸泡后不能恢复弹性,甚至反复冲泡也不能膨胀。叶子越薄,情况越糟。
  有三个辅助功能:
  1. 主侧面的纹理平坦或不明显
  2. 叶缘有明显的密齿
  3.大的茶园有时用剪刀采摘
  6、树茶
  茶树指的是定期采摘范围明确的古树的茶园。
  其主要特点是叶片表面富韧,富是因为大树茶的叶层比台地茶的叶层厚;这种韧性是由茶树的高海拔环境造成的。
  低温:山越高温度越低,阳光:山越高紫外线越强,当风:树越高越迎风。所以坚韧的叶片品质是树茶适应环境后生命力的表现。
  即使是压成茶饼,一旦上汤,茶叶的表面很快就会恢复弹性,折痕通常不存在,茶汤在树茶的表面就像皮革泡沫一样水卷曲。
  四个附加的辅助功能:
  1. 主脉粗大,侧脉明显。这些静脉看起来像鱼的骨架。因为叶子很重,从侧脉分出的细脉更靠近叶子的边缘。
  2. 叶齿稀疏而小,但也有像蚂蚁嘴一样的红色尖。这可能是低矮树木的特征。昆虫叮咬有时会出现,是树茶的特征,但也可能是管理较差的高原茶。
  3.茶树的叶子颜色,第二和第三片叶子都比平台茶深,接近深绿色。阳坡充满阳光,更多的叶绿素和光合作用可以产生更多的茶扑热息痛和葡萄糖,可以使味道更新鲜和凉爽。
  4. 剪刀不太可能用于收割,因为工人们有时会爬上树去采茶。
  野生茶
  野生茶并不是指原始的、未经驯化的野生茶,而是指遥远的、未经管理的、不能像树茶那样定期收获的茶树。除了树茶的特点外,野茶的主脉和副脉都是冗余的,看起来像搓衣板。叶子的颜色是深绿色,叶子的表面是油性的,减少了阳光造成的蒸发,而叶子的背面不需要油性的光。可能是由于树木的高度较高,所以叶子的边缘没有牙齿。没有必要防止动物抓伤、昆虫咬伤等。
  八、混合物成分
  如果是相同的饼茶,不应同时出现的特点,那可能是茶叶镶嵌的不同来源,两个不同的叶缘牙,叶脉可能是两个不同的生长地点。例如,大树茶和梯田茶混合在一起。两种不同的茎面,茎长可能是春季材料与夏季秋季材料。
  九、静脉
  总的来说,台地茶的主脉较少,而树茶的主脉较多。因此,多脉对数法是一种有效的识别方法。尤其是茶树叶脉明显,且均以全叶形压饼。

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