普洱茶冲泡规范之六,斟茶 品茶 清洁复原

  倒茶时,动作要轻柔巧妙,如蜻蜓点水一样自然流畅,容易摆放。
  用精致的玉手倒了一杯清茶,清茶清雅。在茶垫的静止和品茶人的运动之间,品茶的过程也更有滋味。
  倒茶时尽量靠近杯口,低倒,以保持茶的温度,避免茶汤起泡。
  在客人面前倒茶时,应遵循先长后幼、先客后主的顺序,倒茶后,不应将盛满茶水的茶杯朝向客人。
  普洱茶为标准泡茶
  手中的这杯好茶是值得真诚的尊敬,细细品味的。因此,没有必要急着喝,一开始闻一闻杯子,尝一尝汤里的味道,最后再看看底部的叶子。
  茶汤的香味来自热气,它不同于杯子的底部,更温柔优雅,有的像鲜花,有的像水果,有的像蜂蜜,更像兰花,醉人无数。

  熟茶的共同香气有陈香、红枣香、龙眼香、樟脑香、木香、神香等,但饮用时应特别注意霉味、酸味、堆味等气味及正常香味的区别。
  汤茶入口后不能急于咽下,含在嘴里用舌头轻轻搅拌,以便口中的每一部分经验丰富的茶味汤级联释放,也可以包含嘴里的汤,用鼻子吸气,体验其令人难以置信的香气。
  古树熟茶的茶汤品质丰富,柔滑甘甜,茶韵悠长。它被认为是熟茶中最好的。茶叶底部经过十几甚至几十泡的洗礼,其骨骼和肌肉仍然表现出韧性,油有光泽。茶汤魅力非凡,它茶味奇特,滋味醇厚,浓烈,回甘持久,个性鲜明,饮茶者细细品味。
  普洱茶冲泡标准的清理与恢复
  总说茶如生命,试茶注定有茶气是令人兴奋越盛,也会有层次淡中香。
  茶垫不仅是静态的风景,也是一段流动的时间。在这种自然的起伏中,品茶者和饮茶者收获了他们自己的味道和感知。
  茶事以清雅宁静为开端,自然不能杂而终。因此,当我们每次喝完茶的时候,我们仍然要用心的把茶具包装好,及时的清理和摆放好茶几,在这个美丽的环境中等待下一次的茶会。

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