爱红茶古树红茶和滇红的区别
从原料和树龄来区分，古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄，普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。
工艺及后期转化的区别，古树红茶工艺：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。
云南有种红茶叫普洱晒红
云南有一种红茶叫“普洱晒红”
加工方法简单原始，易于掌握，便于大规模推广;
适用于各种粗放式原料，增加鲜叶采摘量，节约采摘人工;
节省燃料，改烘干为晒干，不用砍树，利于保护生态环境;
相对于传统普洱茶，苦涩不显，消费者更易接受;
同是发酵茶
类别不同，普洱熟茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
滋味、香气不同，普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
加工工艺不同，以普洱熟茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶rarr;萎凋mdash;mdash;杀青mdash;mdash;揉捻mdash;mdash;晒干mdash;mdash;渥堆(发酵)rarr;干燥rarr;分筛rarr;拣剔rarr;拼配成件;
绿茶可能是种有效的减肥药
要制作绿茶，先采摘叶子，然后立即烧制，这是一种茶加工术语也就是说，它们要么是蒸的，要么是加热的。
然后把叶子晒干，以备出售或进一步加工。
其他的茶叶则被采摘，通过一种通常称为"枯萎"的过程进行干燥，卷曲或破碎以诱导氧化，然后干燥。
氧化会去除茶叶中大部分必需的营养价值，然后将茶叶晒干以停止这一过程。
被氧化的茶被称为红茶，其中包括西半球大多数人喝的茶。
由于制作这种茶的过程，大多数被证明有益于健康的抗氧化剂都被去除了。
碧螺春红茶又名碧螺红茶，选用洞庭山精品嫩芽为原料，经过揉捻、发酵、干燥以及晒干等于碧螺春绿茶截然不同的加工方式加工而成。
当然应加工工艺的不同，因而导致其冲泡方式与绿茶有着截然不同的方式。
可能很多茶友都还没品尝过碧螺春红茶，有些更是都没听过，今天小王我就跟大家来叙述下碧螺春红茶冲泡的方法，以及需要注意的地方。
怎样把三七快速变粉末
首先准备好三七，将其清洗干净，清洗过程中，用小刷子快速清洗干净，三七不能在水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失和增加晒干的难度。
晒干过程最好是太阳光下自然晒干，不方便的话用烤箱等加热工具烤干也可以，不过要注意控制好温度，避免烤焦。
常用加工三七粉的方法：晒干后的三七是非常坚硬的，要将其加工成粉，需要专门打粉的机器才可以，一般家庭用的中药打粉机很难达到加工三七粉的效果，不要轻易尝试，避免损坏机查看详细。
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