爱红茶茶学密码｜79%的茶友都不知道的茶学专业知识七
茶学密码｜79%的茶友都不知道的茶学专业知识（七）
工夫茶和功夫茶，你分清了吗？
工夫茶是茶叶名，功夫茶是茶艺名。因工夫红茶的采摘讲究，制作也尤其讲究，非常精细，花费工夫，因而得名工夫红茶。功夫茶是乌龙茶艺的代称，由于乌龙茶的冲泡和品饮都非常讲究，费功夫而得名。
功夫红茶又名条红茶，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥的流程制成，是中国特产的红茶品种，因其工艺高超、制作精细、品饮讲究而得名。
根据茶树品种又分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。
大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成。
小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。
功夫红茶条索挺秀，紧细圆直，香气鲜浓纯正，滋味醇和隽永，汤色红明，叶底红亮。
中国功夫红茶品类多，产地广，按产地不同，品质各具特色。
3 洪敏功夫茶
洪敏功夫茶是巩峥功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶的统称，它们都是福建特产。
三种工夫茶产地不同，品种不同，品质不同。
白龚琳福产于福鼎县太木山的白林、林虎地区，属小叶红茶。
十九世纪五十年代。
闽粤茶商在福鼎经营加工功夫茶，广泛收集浙江百林、崔郊、黄冈、虎林、平阳、泰顺等地的红茶，专注于百林加工，由此产生了百林的努力。
白林工夫茶外形细长弯曲，蓬松的头发大多呈颗粒状蓬松的球状，色泽黄黑光泽，冲泡后香气清新纯正，口感清澈、清新、甜美。
这是持久的酿造。
是红茶
简单来说，宁红功夫茶是属于红茶。
宁红功夫茶简称“宁红”，是我国最早的功夫红茶珍品之一，至今已有千年多的历史。
宁红功夫茶主要产地是江西省九江市修水，武宁和铜鼓次之，大约有80%的宁红功夫茶产自于九江修水。
因而修水在元朝时期被称之为宁州，故而得名宁红功夫茶。
宁红功夫茶这款红茶是特别好喝的，泡出来的茶汤橙黄明亮，并且茶汤醇厚。
我国的红茶种类繁多，较为著名的，有祁门功夫红茶，滇红功夫茶，闽红功夫茶，白琳功夫茶等。
红茶除了有消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热等功效外，还具有健康肠胃，延缓衰老，降血糖、血压、血脂，抗癌，防辐射等功效。
红茶还是极佳的运动饮料，除了可以生津解渴以及补充水分外，还能在运动进行中供应热能，让人更具持久力。
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