爱红茶中国传统意义上将茶分为六大类，分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶。
其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。
铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。
虽然二者之间属于从属关系，但是二者还是有所差别的。
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓"包种茶",其名源于福建安溪。
原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。
采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青。
色泽墨绿油润,汤色黄绿,滋味甘醇浓厚。
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杭州西湖龙井属于绿茶吗
在我国杭州西湖一带，盛产着一种特别有名的绿茶，位居中国十大名茶之首，也有一个特别好听的名字叫西湖龙井。
那西湖龙井属于绿茶吗。
中国的茶文化博大精深，不管是红茶还是绿茶都有上千个品种，究竟西湖龙井属于哪个茶类别呢。
西湖龙井属于绿茶。
桂花王茶简介
桂花王茶属花茶，原产于广西桂林。
它生产历史悠久，加工工艺精细，技术要求严格。
其制作工序是：先选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花为原料，经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。
成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，【乌龙茶属于绿茶还是红茶】茶香、花香并茂，香气清雅持久。
【乌龙茶属于绿茶还是红茶】冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡。
滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。
长期饮用，对口腔炎，【乌龙茶属于绿茶还是红茶】牙周炎，皮肤干裂，【乌龙茶属于绿茶还是红茶】声音沙哑有一定疗效。
20世纪70年代开始销往日本和香港等地。
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