爱红茶功效与作用
养胃：英红九号红茶含有丰富的茶多酚，茶多酚在氧化酶的作用下发生反应，含量会减少，从而也会减少对胃部的刺激。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对胃溃疡也有一定效果。
提神消疲：英红九号红茶含有刺激神经中枢的成分，可以兴奋神经中枢，饮用后会使人思考力集中，进而使思维反应更敏锐。
促进血液循环：英红九号红茶中含有的锰和钾元素，可以促进血液循环、软化血管。英红九号红茶对血管系统和心脏也有兴奋的作用，可以促进血液循环有利新陈代谢。
祁门红茶泡好会变色正常吗
因为影响红茶色香味品质的重要营养成分－茶黄素会逐渐转发为茶红素、茶褐色，所以，一般来说，红茶汤色、滋味会随着水温、冲泡放置的时间而变化。
如何泡红茶。
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶。
龚自珍全集
龚自珍(1792-1841)是清道光年间进士，思想家、文学家，生前曾多次到东山会友品茶，在该集第九辑“会稽茶”一节中，他谈到了东山碧螺春，下面全文扎录的一段，是当时龚自珍对洞庭山碧螺春的评介：该文中主要是讲会稽(即绍兴)茶，文中所提到地名平水、花山都是会稽之处，所作诗词也是指的会稽茶。
戊戌(即道光十八年，公元1838年)这就是对碧螺春、龙井、会稽茶的评说年代。
记载瀑布仙茗的茶诗会稽风俗赋――诗人王十朋
一篇记载瀑布仙茗的是宋代状元、诗人王十朋的《会稽风俗赋》。
王十朋（1112―1171），字龟龄，号梅溪。温州乐清人。高宗绍兴二十七年（1157）状元。历任绍兴府佥判、秘书郎、王府教授、著作郎、大宗正丞，得请主管台州崇道观。孝宗即位，除司封员外郎兼国史院编修官，累迁国子司业、起居舍人，改兼侍讲、诗御史。历知饶州、夔州、湖州、泉州。除太子詹事，以龙图阁学士致仕。7月卒，年60。为官清正廉明，有惠政。谥忠文。有《梅溪前后集》及奏议等54卷。
王十朋在绍兴写下了代表绍兴地方特色的著名文献《会稽三赋》，其中《会稽风俗赋》第四节“物产”中提到瀑布仙茗（余姚在清代之前一直隶属绍兴或越州）：
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