爱红茶为何总有人提倡温水冲泡红茶
好茶不怕开水烫，那么劣质茶就不一定了。
通常提倡温水冲泡红茶的都是害怕茶品的缺陷被暴露。
劣质茶，内含物质寡淡，滋味平庸，一旦使用沸水冲泡，就容易原形毕露。
茶品质优异的红茶，内含物质丰富，沸水并不会将其烫坏，更加不会破坏茶滋味、茶的香气。
工艺到位的高品质红茶，绝不可能会在沸水冲泡后生出明显的酸气，低温冲泡红茶，这根本就是掩饰劣茶的借口。
祁门红茶品质特征
祁门红茶的颜色以乌黑润泽为最佳，若是看到枯红颜色说明此红茶品质较茶。
祁门红茶的香味很高略有点糖味很持久，较次的祁门红茶带有粗老气或者老火气。
如果在购买时候问到的是焦气、陈霉气则说明此祁门红茶茶叶是劣质变质的茶。
带有馥郁香甜的祁门红茶泡开后依然带有香甜感为最佳，熟味带点苦涩差之。
劣质茶则是带有异味。
优质的祁门红茶就算泡开后茶叶依然均匀整洁。
会浑浊的红茶能喝吗
我们说品质越好的红茶越容易产生“冷后浑”，但并不是说所有会变浑浊的红茶都是好茶，因为工艺不当也会导致红茶变浑浊。
当红茶的茶汤产生“冷后浑”现象以后，咱们可以将已经变浑浊的茶汤拿去加热一下，或者冲入适量开水增加温度。
如果茶汤的温度重新升高以后，能够恢复清澈透亮，这种红茶就是真正的优质红茶，不能恢复的就是劣质红茶。
有些红茶在刚刚冲泡的时候就很浑浊，这也是劣质红茶。
云南红茶种类
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乌暗且不展开
红茶是健康的饮料，品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系而且也会影响到人体的健康。
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。
凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶。
带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。
污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。
这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别;佳人;与;嫫母;的本领，这和辨别;西施;和;东施;的本领相类似，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合的评判。
红茶的功效与作用禁忌优劣质的红茶特征有什么不同。
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