绿茶制作及种类介绍

产量绿茶
1.烘焙绿茶
普通烤绿：福建烤绿、浙江烤绿、惠烤绿、苏烤绿等。
嫩绿色：黄山毛峰、太平猴魁、华鼎云、高桥银峰等。
2.油炸绿茶
梅茶：炒青、奇珍、珍眉、梅峰、秀梅、龚喜等。
珍珠茶：珍珠茶、雨茶、秀梅等。
嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、玉华茶、松针等。

晒绿茶
云南、四川、陕西等。
4.清蒸绿茶
炒茶、玉露等。

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