祁门红茶的特点(这里划重点)

条形细紧苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,滋味鲜醇酣厚,香气清鲜持久,似花、似果、似蜜,被公认为祁门香,叶底呈紫铜色,匀嫩。特别着重强调的是,外形色泽要乌润,而不是枯黑;金毫显露而不是银毫;汤色红艳有金圈,较厚;滋味鲜醇,喝过后有回甘味,有点甜的感觉,有收敛性而不能有苦、涩味。香气应具有明显的祁门香,甜蜜蜜的味道,或有点果香味,或花香味,且香高持久,为佳品。

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