爱红茶品种不同
祁门红茶的茶青需要经过萎凋，揉捻，切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。
祁门红茶的干茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主，所以被称为红茶。
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红茶归属于全发酵茶
红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。
萎凋是红茶初制的关键加工工艺，红茶在初制时称之为乌茶。
红茶以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而出名。
红茶在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的放热反应，茶青中的成分转变很大，茶氨酸降低90%左右，造成了茶黄素、茶红素等新成份。
香味化学物质比茶青持续上升。
因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。
在我国红茶种类以祁门红茶更为知名，为在我国第二大茶系。
品种不同
我们都知道祁门红茶是红茶中的茶种类，属于全发酵茶。
祁门红茶的茶青需要经过萎调，揉捻，切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。
祁门红茶的干茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主，所以被称为红茶。
红茶中除了祁门红茶，还有滇红，宜红以及功夫红茶小种红茶等。
而大红袍则是青茶中乌龙茶的一种了，产于福建名山武夷山，因为茶树生长在岩峰中从而得名。
大红袍不仅有着武夷岩茶的绿茶清香，还有着红茶的甘醇，可以说是乌龙茶中的极品了。
大红袍在清康熙年时，就已经开始远销北美，南洋以及西欧等国家了。
红茶天能采摘多少斤
红茶分野生和种植，而且每种红茶都有明确的等级划分，等级不同，茶叶品质和采摘标准不同。
通品种植的红茶每天每人可采摘70到80斤茶青。
通品野生红茶每天每人可才找10到20斤茶青。
在上文中，我们知道红茶一共是有四大品种，分别是：祁门红茶，滇红茶，金骏眉茶，正山小种。
这四种茶，无论是制作的手艺。
还是他所蕴含的文化底蕴，都是有很大的区别的。
如果有条件的话，人们也可以适当的饮饮茶。
祁门红茶
我们都知道祁门红茶是红茶中的茶种类，属于全发酵茶。
祁门红茶的茶青需要经过萎调，揉捻，切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。
祁门红茶的干眉茶茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主，所以被称为红茶。
红茶中除了祁门红茶，还有滇红，宜红以及功夫红茶小种红茶等。
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