爱红茶茶书选摘杯红茶的世界史
“十九世纪上半叶的英国，中国风开始盛行，本家族也收集了很多中国制的茶壶、茶碗等瓷器，我想那时候安娜．玛丽亚对中国红茶的强烈的兴趣一定是当时最流行的一种潮流。”，笑容可掬地回答着我的问题的公爵，两年后便去世了，现在的继承人，是第十五代安德烈公爵。
第五章茶马古道，茶马古道上的村落
最正统茶具典雅深邃的英式美学
尽管瓷器发明于中国，但英式午茶却将瓷器茶具发扬光大，令全世界已想到英式午茶，必要配备最正统的英国产茶具。
湖区、圣爱甫兹、爱尔兰等是英国历史悠久的陶瓷镇，那些耳熟能详的韦奇伍德、骨瓷名门斯波德、以典雅绘图风靡全球的皇家道尔顿都源自那里。
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如果说有一件最能代表优雅生活的事情，那么必须是下午茶了。
自19世纪的维多利亚女皇时代开始，喜欢追求精致与品味的英国贵族们，就开始以品尝下午茶为荣，如今更是深受办公室白领一族们的欢迎。
说到下午茶，那就不得不提红茶了，要知道19世纪的英国贵族们，都以拥有中国瓷器，品尝中国红茶为荣，中国红茶在英国乃至整个欧洲都是奢侈品般的存在。
担负着生活、工作压力的小资们，也确实需要用短暂下午茶时光放松心情。
如今复古风、国潮风盛行，下午茶时光，不如告别甜腻高热量的奶茶、苦涩的咖啡，为自己泡上一杯经典红茶，搭配几块传统茶点，品味中国文化的魅力。
典型的英国红茶风俗
英国人在日常生活中，经常饮用英国早餐茶及伯爵茶。其中英国早餐茶又名开眼茶，系精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用。伯爵茶则是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。 英国人热爱红茶的程度世界知名。在一天中许多不同的时刻，都会暂停下来喝杯茶。英国女皇Queen Anne爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。英国女爵安娜玛丽亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯；维多利亚女皇更是每天喝下午茶，将下午茶普级化。
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