爱红茶开始制作
准备好所需的食材，嫩姜一块，大约20克的样子，红茶5克，红糖10克，清水1000毫升，煮出来大约是2杯的样子。
将新鲜的嫩姜清洗干净，不用去皮，切成薄片备用；
锅中倒入1000毫升的清水，将红茶放入锅中，开大火焖煮到微开时，加入2块红糖，用工具搅拌到红糖融化；
盖上盖子，继续焖煮23分钟，将红茶的香味焖煮出来；然后加入切好的嫩姜片，盖上盖子继续焖3分钟。
红茶要怎么保存
红茶干茶的含水量不高所以吸水性很强，也容易四处散发香味所以保存一定要使用专用的容器。
在购买的时候会配有茶叶罐或茶袋的，只可以短时间保存，最好还是放到专用的容器内保存。
最好能保证红茶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质所以要特别注意。
要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，红茶在吸收水分的同时也会消失香味。
选择专用的红茶茶叶罐必须是密封性好的，一旦受潮变质一罐红茶就全毁了。
红茶茶叶罐不能放在日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易使红茶的香味逃逸，味道也不如之前。
接下来我们就来为大家分享下红茶应该如何储存吧 红茶的储存方法
红茶含水量不高，所以吸水性强，容易到处散发香味，所以必须用专门的容器保存。
购买时会提供茶罐或茶包，只能短期存放。最好把茶存放在一个特殊的容器里。
最好保证红茶茶叶可以存放在恒温的地方，因为温差太大，不容易让红茶变质，所以要特别注意。
红茶放在干燥的地方。不适合湿气重的地方。希望红茶在吸收水分的同时失去香味。
红茶选专用茶壶，一定要密封好。一旦受潮变质，一壶红茶就全毁了。
红茶的茶壶不能放在阳光充足的地方。阳光会让茶壶变暖。温差大的话很容易逸出红茶的香味，口感不如以前。
要烧水
一定一定一定一定要用立顿的红茶包来泡茶，一个茶包可以泡两杯，水大概是50到80毫升的样子，如果是一次性杯子那么三分之一最好！这样子做出来的奶茶才有茶味！必然就淡不拉叽的不好喝_
强力推荐新西兰纯牛奶，全脂哒！我们自从有每年制作奶茶这一传统后就再也没有使用过其他的牛奶！因为都没有这款牛奶好！牛奶不用加入，直接到入茶里面，比例为1:1.5最好啦！
这样子做出来的奶茶还是会有点点淡淡的，所以，就要加入我们的葵花秘籍——
过期但未拆封的红茶还能喝吗
看茶叶的样子，如果茶叶香味尚存，没有出现霉味、腐味或其它令人闻着不舒服的异味，同时干茶容易弄断，，摸起来没有潮湿、带水分的感觉，也看不见白霉，说明保存得还不错。相反，茶叶则是受潮变质了，不宜饮用。
观察茶汤，正常范围内的红茶，汤色呈深琥珀色，澄清明亮。如果茶汤的颜色显得暗沉，里面能看到较多的不溶于水的杂质，很是浑浊，那很可能也变质了，不建议再饮用。
品茶的味道，正常范围内的红茶，喝上一口能感觉到明显的甜味，滋味醇厚甘爽。而一旦茶叶变质了，它的茶汤喝起来非常令人不爽，不仅寡淡无味，甚至变味了，有其它异味或水味，给人一种茶水分离，很不协调的感觉。
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