爱红茶霍山黄茶是黄茶，又名皖西黄茶。中国地理标志产品(农产品地理标志)。它产于安徽省的霍山、金寨、大安、岳西等地。它最好产于金寨县的大化坪、上土镇、水漫河和雁子河。大叶子，长茎和黄色汤有很高的抗泡性。饮用它们有去除污垢、油腻和停滞的效果。也有粗裂旧火香(俗称锅耙香)。这种黄茶的特点是出现大而粗的叶子。因为大而粗的叶子相对稀少，所以它们通常被用作判断茶叶真伪的特征。
霍山黄达茶与霍山黄崖茶有着相同的根和脉。它的主要产品历史悠久。明代许次纾《茶疏》记载曹玲一定产于世界名山。在大江的北面，霍山县有最多的茶叶，著名的产品也在南方流行。掸邦和掸邦的人都用它。南方人说，它可以消除污垢和油腻，积累停滞，也非常珍惜爱情。
霍山黄芽，又名“芽茶”，是中国著名的茶之一，属于黄茶。唐代李召《国史补》将黄芽列为著名的14项贡茶之一。霍山黄崖在唐代很有名。它在明朝被列为贡品，在清朝被指定为内部使用。《史记》说：“寿春山上有黄芽，可以煮着喝，也可以喝很久。刘火的老生日和春天已经过去了。仙芽，又称寿州霍山黄芽。六安县的小仙春是最好的茶叶。"
黄大茶产生于明代的隆庆，至今已有400多年的历史。大叶子，长茎和黄色汤有很高的抗泡性。饮用它们有去除污垢、油腻和停滞的效果。也有粗裂旧火香(俗称锅耙香)。著名品种包括安徽霍山黄达茶和广东大叶清茶。霍山黄达茶外观茎壮叶肥，叶有条，茎和叶像鱼钩一样相连。茎和叶为金黄色和棕色，油状，汤色为暗黄色和棕色，叶底部为棕色和黄色，味浓醇，有较高的嫩焦香。黄达茶叶产品按其优良品质分为3级和6级。黄大茶的出现在中国许多茶叶中是罕见的，并且已经成为消费者判断黄大茶质量的标准。
