大吉岭红茶也是产自印度喜马拉雅山大吉岭高原一带这个地方常年都是云雾缭绕,因此这一带产出来的茶具有很独特的芳香,采摘大吉岭红茶最好的月份就是在春末夏初的时候,也就是5到6月份的茶,这时候才摘出来的大吉岭红茶,被誉为红茶中的香槟。
自然而然,它的价格也是非常昂贵的。
气味非常的香且高雅,优质的大吉岭红茶甚至有一种葡萄香。
红茶滇红
印度原产地的大吉岭红茶。
来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。
汤色红润明亮。
优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。
大吉岭茶种类众多,每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多,而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。
大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶,除了少数典雅风味如:茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。
印度除了茶叶之外,盛产香料,有款著名的印度辛香茶,即是以大吉岭茶为底再薰上多种辛香料如豆寇、丁香、胡椒、肉桂和姜。
大吉岭红茶
大吉岭红茶产自印度孟加拉省北部西玛拉雅山麓大吉岭高原狭长地带。
这个地区海拔高2000米以上,常年温度15℃左右,特殊的气候和温度使大吉岭红茶拥有了特殊的葡萄香和奇异的果蜜香,所以大吉岭茶也被称为茶中香槟。
因为大吉岭红茶香气独特,一般建议直接清饮。
大吉岭红茶的叶片大,所以十分耐煮。
大吉岭红茶的产地
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。
当地拥有非常充足的日照时间,同属昼夜温差较大,非常适合茶树的生长。
大吉岭高原的优越地理环境,也赋予的大吉岭红茶特殊的浓香,如此浓郁的茶香放眼全球也少有其他品类的红茶能够比拟。
大吉岭红茶也被赋予了“红茶中的香槟”的美誉。
川宁大吉岭茶是属于红茶吗
大吉岭是天下四大红茶之一,其他三个分别是锡兰红茶、祁门红茶、阿萨姆红茶。
大吉岭和阿萨姆都是印度原产的。
其他牌子的大吉岭,大多属于贴牌,对川宁和立顿的口感不敢恭维,重要是拼配的太厉害了。
红茶中,现在知名度最好的是锡兰红茶中的dilmah(迪尔玛),由于锡兰大多还在手工采摘,口感不错。
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