茶叶分为红茶绿茶黑茶,哪类茶叶是红茶

茶到底分几种 除了红茶绿茶还有什么

六种。茶叶根据品种分类可以分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶黑茶

绿茶包括:炒青绿茶烘青绿茶晒青绿茶蒸青绿茶

红茶分为:小种红茶工夫红茶红碎茶。其中小种红茶包括:正山小种、烟小种。

乌龙茶分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙

白茶分为:白芽茶、白叶茶,白芽茶,主要是指银针等。

黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶,黄芽茶:包括蒙顶黄芽君山银针等。

黑茶分为:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶

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绿茶分别有几种叫什么;绿茶行业知识库

茶叶品种繁多,其中中国最多。

目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。

其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。

这种方法已被业界广泛应用。

结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。

在国外,茶叶分类比较简单,欧洲把茶叶按商品特性分为红茶、乌龙茶、绿茶三大茶类。

日本则按茶叶发酵程度不同分为不发酵茶半发酵茶全发酵茶、后发酵茶。

中国茶类的划分目前尚无统的方法

有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、自茶、黄茶和黑茶六大类,有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。

有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、自茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类。

成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶共七类。

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茶叶如何分类

根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。

还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称。

还可以其生长环境来分:平地茶,高山茶,丘陵茶。

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