爱红茶汤色术语
红艳：似琥珀色，鲜艳明亮，金圈厚而艳。
红亮：红而透明光亮。此术语也适用于叶底色泽。
红明：红而透明，亮度次于红亮。
深红：红较深。此术语也适用于压制茶汤色。
浅红：泛红。深度不足。
冷后浑：茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，为优质红茶象征之一。
姜黄：红碎茶茶汤加牛奶后呈姜黄明亮。
粉红：红碎茶茶汤加牛奶后，呈明亮玫瑰红色。
灰白：红碎茶茶汤加牛奶后，呈灰暗混浊的乳白色。
祁门红茶如何辨识好坏
红茶茶性温和，滋味甜润，还可以制作各种调配茶饮，深受喝茶人士的喜欢。
以高香闻名的祁门红茶，制作精良，品质优秀，特色明显。
如何辨识祁门红茶的好坏呢。
小编在这里分享几个方法。
▲祁门红茶外形图优质祁门红茶的产地位于祁门历口、闪里、平里一带。
哪些茶是红茶，红茶有哪些品种
红茶茶珍，红茶茶珍是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。
红碎茶，红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
茶沫的形成的原因
茶中的茶皂素在起作用，茶皂素是引起茶沫的最主要原因。茶皂素也叫茶皂苷，味苦而辛，具有很强的起泡力，一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
茶叶上有一些绒毛，茶叶上的绒毛也是茶沫形成的原因之一。一些由茶芽制成的茶较为细嫩，绒毛较多，如碧螺春，一冲水就会浮起茶毫和泡沫，看起来似乎很脏，实际上都是精华。
茶中有一些碎片，另外像红碎茶，或者是碎末比较多的茶叶，茶中的有效物质浸出很快，冲泡时也比较容易产生茶沫。
红茶的种类较多，般又可分为 小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍
工夫红茶：是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、台湾工夫、江苏工夫等。
小种红茶：是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。
红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。
红茶茶珍：红茶茶珍是茶叶的一种加工品。
基础冲泡法
配方：牛奶适量，沙巴红茶茶粉适量，煮沸的热水，大家首先将适量的沙巴红茶茶粉置于杯中，然后加入一定的牛奶进行混合，大概占据杯中的一半左右的分量就可以了，然后加入刚煮开的沸水，用勺子将杯中的所有原料搅拌均匀，等沙巴红茶茶粉完全融化在沸水当中，就可以饮用牛奶沙巴红茶了，这样冲泡出来的沙巴红茶茶粉更加的原汁原味。
如果是喝沙巴红茶茶粉的人数比较多的话，大家也可以适当增加牛奶还有沙巴红茶茶粉的分量，用锅开文火直接温煮沙巴红茶茶粉，边煮边搅拌，这样更加有利于沙巴红茶茶粉的融化。
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