爱红茶普洱熟茶发酵程度的变化区别
普洱熟茶发酵程度的变化区别
其实可以从熟茶的发酵周期能看出在选普洱熟茶时应该怎么选，品熟茶时能判断熟茶的发酵程度，如果要存起来慢慢喝的话，在选择的时候就选发酵轻一些的，成熟度在70%~75%左右的，需要存放3~5年能够达到最佳品饮口感，要是心急的话，那就选发酵得成熟度高一些，比如80%~85%。这样的茶不用存放太久就可以喝了。
渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较
渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较
渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较如下： 熟茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有浓浓的渥堆味。
生茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。
汤色上熟普为红汤，生普则为金黄或是橙黄。 口感上熟普基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩，一般好的生普回甘快，涩能生津。
茶知识 | 如何鉴赏普洱茶？
普洱茶
如何品鉴普洱茶？看茶叶条形是否完整，是否紧结和清晰。看茶面色泽和净度。看汤色深浅和透亮度，优质生普汤色橙黄透亮。闻茶香优质普洱热嗅香气浓郁纯净，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道；次品则香气低，有杂味异味。品茶汤亲口品其味、气、韵而鉴高下。
如何冲泡出诱人的熟普洱茶汤色
如何冲泡出诱人的熟普洱茶汤色？
请问：如何冲泡出诱人的熟普洱茶汤色？ 熟普发酵汤色较暗栗色，掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人。 1，置茶量较日常少一二克。 2，手法轻柔些，忌茶叶翻滚。 3，水即注即出。 4，巧用匀杯，一次汤重，不分茶，再快冲一水入匀杯后再分汤。 5，熟普少些可加入些许生普同泡。
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