爱红茶“蜻蜓点水”、“雪花盖顶”、“手托莲花”……一招一式精彩纷呈的掺茶绝活，被一群年轻妹子展示得出神入化。
这并非舞台表演，而是昨日上午出现在成都顺江路一家茶楼门前的一幕。一拨身着黑色和白色旗袍的茶楼靓女，在此苦练掺茶技艺。
“台上一分钟，台下十年功。”领班唐女士说，掺茶这种传统技艺跟戏剧舞台表演一样，需要有扎实过硬的基本功。特别是在炎热的夏季，服务员容易疲惫，每天上班前进行再培训，目的是为了振作员工的精神面貌，同时也是为了让中国茶道文化发扬光大。
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