爱红茶每到谷雨之后就是出新茶的时节，都说“茶越新越好”，将好东西送与好友分享几乎是国人的礼俗，而爱茶人千里寄茶就更显珍重了。每当这个时候，我也常会收到老友从不同方向寄来的刚出新茶，那份欣喜和感激由衷地溢满了胸间，在待不及的冲泡时，看盛满人情的杯飘出思念，已分不清是茶香还是心香。
“越芽远寄入都时，酬唱珍夸互见诗。”（宋·赵忭诗句）赠者以茶寄相思，得赠者惊喜之余以诗念情谊。历代以来这种茶礼往来的酬唱的诗词太多了。知名的如李白的《答族侄中孚赠玉泉仙人掌茶》、卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》、白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》、李德裕的《故人寄茶》、梅尧臣的《王仲仪寄斗茶》、陆游的《九日试雾中僧所赠茶》等等，不胜枚举。卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中，对孟谏议寄来新茶充满了真诚的谢意，更升华出自己痛饮七碗茶的畅快心情，从此“七碗茶”成了中国茶的饮用功能和审美价值、中国人的饮茶心理和文化心态的形象代表，成就了卢仝“茶中亚圣”的地位。呵呵，一部茶诗，几乎这类馈赠的酬唱就占去了一大部分，而这些它表达的是“千里故人意，此惠胜丹砂”（唐·薛能诗句）之意。
茶的幽雅、宁静，是文人得以慰籍的“心灵鸡汤”。悟得“从来佳茗似佳人”的宋代大文豪苏东坡却命运多舛，嗜茶的他从茶中找到了心灵的归宿。朋友们在他不痛快的时候，给他寄去佳茗，希望香馥的茶汤能温存他受伤的心。苏东坡被贬到黄州胸中郁闷正难以排遣，这时他收到了许多老朋友寄来的茶。其中，有交情甚笃、被称为潮汕前八贤之一的吴复古（字子野，号远游）给他寄去建茶，苏东坡非常感激，在《与子野书》中说：“寄惠建茶数品，皆佳绝。彼土自难得，更蒙辍惠，惭悚！惭悚！”
茶是地献天赐的精灵。史上都被皇家所宠并独占，产茶的地方就有皇家特设的贡茶院或征收点。茶成了皇家的又一专宠用品，它们除了供寺庙祭祀和宫廷饮用外，就有分赐高层臣僚的惯例。于是，谁能得到这赏赐，谁就像得了头彩般的颤颤兢兢地又不敢怠慢又是无比荣耀。“啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸”（唐·梅尧臣《七宝茶》），不得了，感激涕零了。
在今天我们已无求于什么的赏赐，但我们仍有千丝万缕的友谊。因此我以为，茶成为高尚的礼物，它更多的包含应是友爱敬爱的意味。让那心香般的茶香，在千里的传递中，让彼此的情谊天长地久吧。
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